肉食爱好者一定要知道的肉类储存实用知识肉食怎么保存( 二 )

如何在冷冻柜里储存肉类？冷冻生肉时，需要放在密封的塑料袋或容器里。先把它冷冻1周以上，再把每块肉用保鲜膜包裹起来，重新放在密封容器里。这里建议把肉分割，因为这样你需要烹饪时，只解冻需要的分量就可以了。同样，这些肉都需要放在最底下的架子上，远离其他食物。

煮熟的肉你也要先在室温下冷却，然后切割。这里建议放在硅胶或密封塑料袋里，把肉密封后，排气压平再冷冻。这样有助于节省冰柜空间哦。

如何解冻肉？把解冻肉取出来以后，放在有边缘的盘子上（以防漏出）。自然解冻的话，2.5厘米的厚度需要融化一整夜。一些密度比较高的肉可能需要两天或更长时间。

如果你时间紧迫，那么可以把肉放在厨房水龙头下的锅里，往肉上放水（用滴的方式就可以了），直到冰融化为止。冷水可以保证解冻的同时，肉的质地也不会有变化。

也有一些人会采用微波炉解冻，这里你必须严格按照说明书来操作，避免时间太长肉变熟哦~

以上就是关于肉类储存的一些知识，希望对你有所帮助哦~
【肉食爱好者一定要知道的肉类储存实用知识肉食怎么保存】

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