舌尖上的特色美食舌尖上的经典美食

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云南大理：舌尖上的美食，据说云南大理是一个旅游景点极美的地方，拍摄出来的照片都是极美的，当然这里的美食也很有名。在大理，著名的特色小吃是雕梅扣肉，雕梅是大理白族的特色传统美食，这道小吃在大理很受欢迎。还有砂锅鱼都是很著名的，在饭店和游船上都能吃到，坐着游船欣赏美景，边吃着当地特色美食，给人一种满足感。
云南大理的特色美食如下：
雕梅扣肉：在大理，著名的特色小吃，雕梅是大理白族的特色传统美食，这道小吃在大理很受欢迎。是采用春天的春梅，不仅仅要考验刀工，还是个技术活，然后再轻轻菊花状。口感则是肉中有着梅子的清香，肥而不腻，味道鲜美，口齿留香。

砂锅鱼：跟别的地方做法完全不一样,鱼则是用洱海的弓鱼和鲤鱼顿成的，在大理的饭馆和游船上都能吃到，这道菜的口感鲜美无比，鱼肉暖糯。想到乘坐着大理的游船，欣赏两边的风景，饿的时候点上一道这样的特色菜，感觉无比的美好。

烤饵块： 是大理的一种传统的特色小吃，历史悠久，遍布大街小巷，还是云南的十八怪之一。它的口感米香四溢，口感独特，热量低，对于怕胖的人们很适合，不用担心会引起肥胖，这种奇怪的美食常常引起游客的好奇心，让人忍不住想要尝上一口。

冰粉凉虾： 很适合夏季吃的一道美食，风味独特，在大理古城的冰粉凉虾是最好吃，口味最独特的，搭配红糖水和玫瑰糖，是大理夏季解渴的佳品，每到夏季，大理的人们都会吃上一份冰粉凉虾来解渴，香甜暖糯，如同果冻，入口冰凉解暑。

卷粉: 色香味俱全，它的最大特点就是佐料，依旧用着传统的手工做法，如同艺术品。最让人欣慰的是没有忘本，更没有忘记家乡的味道，可以想象到师傅在做这道菜是带着怎样的心情来做的。这道菜让人吃出一种家乡的味道。

凉米线: 看你是喜欢吃凉鸡米线还是生皮凉米线，两种口感不同，喜欢吃重口味的可以选择吃生皮凉米线，而喜欢吃酸甜的可以吃凉鸡米线，去大理是必吃的一道美食。
【舌尖上的特色美食舌尖上的经典美食】

想到云南大理的那些优美仙境的景点和美食的诱惑，让人想要立马飞过去尝一尝那里的美食顺便欣赏一下那里的仙境，感受一下那里的民族特色。

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