湖南哪里收洋鸭 ， 哪里的人最会煲汤？【102种靓汤配方，够煲一年?。「辖羰詹兀 ?春暖花开的季节，万物生发 ， 人体也像花草一样，需要滋润 ， 喝点汤汤水水最是养人，广东人民是出了名的爱喝汤、会煲汤，这102种靓汤配方，照着煲 ， 营养最大化哦，几分钟时间不一定记得?。詹叵吕? ，每次煲汤前都看看 。
1.淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
功效：健脾益胃，食疗补益 。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效：补气健骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料：山萸肉、芡实、瘦肉
功效：补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片 。
功效：清润理肺 ， 养阴安神 。
6.清补凉乳鸽汤
材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片 。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用 。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效：开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片 。
功效：能健胃理肠，益气润肺 。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡 。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料：春砂仁、鲫鱼
功效：有助于阴虚火旺体质健脾化气 。
11.栗子淮山猪蹄汤
材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片 。
功效：强脾胃，健肾气 。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料：白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片 。
功效：滋阴降火，清热养阴，去火下气 。
13.粉葛煲鱼汤
材料：粉葛、鲮鱼
功效：健筋骨，祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料：猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片 。
功效：清热利湿 。
15.浮小麦参淮牛展汤
材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片 。
功效：健脾养胃，补脾安神 。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料：绵茵陈、鲫鱼
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤
材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
18.陈皮炖老鸭
材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
功效：理气健脾，燥湿化痰 。
19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个 。
功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤 ， 润而不燥 。
20.淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料：沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片 。
功效：有养胃止渴 ， 补气生津，解五脏之热 。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯
材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片 。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片 。
功效：清熱開胃，健脾補益 。
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條 。
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