2.锅里热油后放入打散的鸡蛋液炒散
3.然后放入切粒的胡萝卜炒
4.然后放入甜玉米粒炒
5.放入做的的米饭炒散
6.加入又伊鲜鲜味酱油翻炒均匀
7.加入好侍咖喱块炒和半盒鳗鱼肉炒
8.炒均匀
9.最后加入葱花
10.还有另外半盒鳗鱼肉炒均匀即可
11.出锅
12.完成
13.近看
14.再看
小贴士新鲜的鳗鱼肉如果没有吃的话可以先放冰箱冷冻室冷藏，要做鳗鱼饭的时候先提前拿到冷藏室冷藏哦 。
酱烧鳗鱼
食材主料鳗鱼
1斤生姜
1块大蒜
4个大葱
1小段酒
5克 辅料料酒
20克生抽
20克料酒
10克白糖
1勺盐
少许步骤
1.鳗鱼切段 ， 加盐、料酒和生姜腌制半小时
2.倒油，中火烧热，鳗鱼下锅，两面煎到金黄，起锅
3.倒少许油 ， 生姜葱段和大蒜下锅爆香
4.倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水
5.下鳗鱼烧制10分钟
6.滴入白酒和醋 ， 起锅
7.装盘，撒上一点辣椒圈
腌白菜煮鳗鱼
食材主料鳗鱼
270克腌白菜
180克辅料油
适量盐
适量姜片
适量干辣椒
适量料酒
适量味精
适量步骤
1.食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎 。
3.烧锅倒油烧热 ， 下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒 。
4.接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水 。
5.加适量的料酒 。
6.翻动一下煮开煮上10分钟 。
7.然后，加适量的盐 。
8.加适量的味精 。
9.调味翻匀 ， 即成 。
笋干菜烧鳗鱼
食材主料鳗鱼
270克笋干菜
20克辅料油
适量盐
适量姜片
适量料酒
适量生抽
适量白糖
适量步骤
1.食材：笋干菜（已泡发）、鳗鱼（已清洗）、姜片
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。
3.随后 ， 下入已清洗好的鳗鱼煎一下 。
4.接着，加适量的料酒 。
5.合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁） 。
6.翻动一下煮开 。
7.然后，加适量的生抽 。
8.加适量的白糖 。
9.加适量的盐 。
10.调味煮开 。
11.最后，煮至汤汁差不多了 ， 即成 。
冬瓜鳗鱼汤
食材主料鳗鱼
半只冬瓜
半块辅料盐
适量味精
适量地瓜粉
适量步骤
1.鳗鱼切块用调料腌下放地瓜粉搅拌好 ， 冬瓜切块
2.锅放水煮开放冬瓜
3.在煮开放鳗鱼
4.煮熟放盐和味精
5.想清淡所以没放油
6.很清淡的汤
清蒸鳗鱼
食材主料鳗鱼
330克 辅料姜片
适量盐
3勺料酒
3大勺味精
适量步骤
1.食材：鳗鱼（已清洗）、姜片
2.将已清洗好的鳗鱼中 ， 加入3勺盐 。
3.抹匀腌制3个小时以上 。
4.接着，搁入姜片
5.加3大勺料酒 。
6.加适量的味精 。
7.然后，放入蒸锅里盖上盖 ， 上锅蒸至7——8分钟，即成 。
8.开盖，取出 。
鳗鱼握寿司
食材主料米饭
1小碗鳗鱼
半条辅料海苔
适量芥末
适量米醋
适量砂糖
适量步骤1.网上买的蒲烧鳗鱼
2.我用烤箱加热了一下 ， 鳗鱼烤好切小快备用
3.泰国香米，用电饭锅做成米饭
4.米饭加适量的砂糖
5.加适量的米醋
6.搅拌均匀
7.手上套个保鲜袋
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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