小麦是什么粮食 _小麦-「四川龙网」

一、简介
它属于蔓延性细菌的产物，很适合在湿润的地方生长。它不具备耐高温的能力，因此一般很难在高温环境下生长，因此一般不进行防治。在雨季时，需要及时将积水排出，避免被侵害。
二、形态特征
它属于多年生的草本植物，株高大约20-40厘米左右。茎部直立，分枝较多，树干呈紫褐色。幼时没有毛，成熟后会逐渐枯萎。它的叶片互生，呈椭圆形、长圆形或卵形，长度在5-10厘米左右，顶端逐渐尖锐。
三、生长习性
【小麦是什么粮食】它属于半阴性植物，比较喜欢温暖的环境，并不耐寒。在高温条件下容易生长不良，不过也不能接受强光照射，强烈的光照容易灼伤叶片。
四、食用价值
它含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、矿物质、纤维素等多种营养成分。因它含有淀粉酶，可以转化为淀粉水。

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