澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别澳龙养殖多久 _养殖

1、澳龙养殖多久，哪种龙虾好吃？说起龙虾，很多人都会口中流涎！那真是一种人间美味。我国每年吃掉数百万吨小龙虾，这种食材已经被国人做成了很多种美食，拥趸不可胜数。你可能也很爱吃龙虾？然而你未必真的了解龙虾，甚至并未吃过真正的龙虾，别生气！因为小龙虾其实却并非生物学上真正的龙虾。
小龙虾又叫克氏原螯虾，其实是原螯虾属生物，生活在河流，湖泊，沼泽，池塘等淡水水域中。真正的龙虾属于龙虾属的动物，大多生活在海水水域中，以大西洋沿岸居多，最大的龙虾叫做美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾、美国龙虾，加拿大龙虾，缅因龙虾，这种龙虾较大者从鳌尖到尾部，长度可超1米，重量可超20公斤，被认为是世界上最大它的节肢动物。
不过在澳大利亚也有一种淡水龙虾，主要分布在澳大利亚，这种龙虾和小龙虾与美洲螯龙虾都不一样，它属于拟螯虾科滑螯虾属，体型没有美洲螯龙虾大，但又比小龙虾大很多，重量在100~500克之间，在类别上又可以分为三种，其中马龙螯虾最初主要在澳大利亚西部和西南部养殖，牙别螯虾在澳大利亚分布最广，产量也最大，红螯螯虾以昆士兰州最多。
澳大利亚还有一种巨型淡水龙虾，体长可达40厘米，体重在1~3公斤之间，最大的能超过5公斤，这种龙虾主要生存在澳大利亚南部的塔斯马尼亚岛，被认为是最大的淡水龙虾。
至于说哪种龙虾更好吃，那就要看个人的口味了，一般认为美洲螯龙虾属于高档食材，价格也不菲，在我国比较稀有，一般在大城市的海鲜水产店才会有，较大的饭店才会做这种龙虾的菜肴，因此大多数国人没有吃过并不稀奇，俺也一样！
在我国，还是小龙虾比较亲民，价格不贵，味道也好，不过这东西也不要多吃，因为弄不干净或者不够熟的话容易有寄生虫，另外一般认为铅含量也比较高，所以虽然味道好也不宜多吃。
2、澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别？红龙虾和青龙虾的基本区别是红龙虾是海水的，青龙虾是淡水的。
海水龙虾个体大、味道美、营养极丰富，被视为虾中之王，具有观赏、食用及药用的多种价值，在国内外市场供不应求。当前是虾类中最大的一类，最大可达4-5公斤。甲壳坚硬，头胸甲和第二触角表面有许多粗短而尖锐的棘刺。
澳洲青龙虾早在90年代已进入我国，由于其单尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直没形成大的养殖规模。不过，这种虾在我国台湾地区和澳大利亚都曾有过较大的养殖规模和产量。
澳洲青龙虾一条母虾一年才产3~4次卵，每次孵苗量理论上最高可达800尾，但实际上，只有200~300尾苗，最终成苗只有100多尾，换言之，育100万尾苗，就需要好几千尾母虾。
以前，青龙虾价格逊于红龙虾，不过现在差别已不大了！
【澳洲青龙虾】
3、但至今还没吃过的东西？美食让人的味蕾得到满足和享受，这种满足能够转换成前进的动力，让我们有足够的勇气去付出更多的努力，踏实迈出每一步，好运就会伴随左右！
我非常想吃，但至今还没吃过的东西是金陵饭店的金陵盐水鸭，南京人喜欢吃盐水鸭，很多人会去巷口的卤菜店斩半只鸭子回来，我也非常喜欢吃盐水鸭，经常去韩复兴买盐水鸭，但这些都是家常盐水鸭，如果要品尝顶级盐水鸭，非金陵饭店的金陵盐水鸭莫属。即使是美食家，对于这道盐水鸭也会为之惊叹！
金陵饭店的金陵盐水鸭金陵饭店的金陵盐水鸭是南京的顶级美食代表，三十多年来曾招待过无数世界政要名流，端上南京举办的各级大型活动的宴席，青奥运会、国际马拉松等，不仅亮相过央视专栏，更在亚太电视网王牌栏目《Discovery探索-发现频道》惊艳登场过！他家的密制老卤就价值上百万！能吃上这道美食，只有两个字来形容--幸福！
金陵盐水鸭为什么好吃金陵饭店的金陵盐水鸭看上去外观精美，色泽光亮，外皮完整，没有一点破损，也没有一根鸭毛，追求做到极致。鸭肉吃起来肉质细腻爽滑、有淡淡醇香，口感堪称完美。绝对“土豪级别”，主要体现在两方面：
食材精挑细?。?上好食材是制作美味的基?。⊙既缪″? ，要一看、二摸、三亲吻，每只鸭子都有专人负责。如果鸭皮有伤，就不能用，表皮破损的区域，鸭肉味道会更咸，导致咸淡不均。
做工讲究，制鸭步骤不能乱，时间必须够，先放盐还是先放姜，水要多少度，煮多少分钟，差一点都不行。
如何制作一只顶级金陵盐水鸭正宗的金陵盐水鸭制作大致可以总结为4步：即擦热盐、腌老卤、晾鸭胚、焖煮鸭。
擦热盐将盐和花椒放在炒锅中炒热，然后将花椒盐涂抹在鸭皮和腹腔，不停揉搓按摩鸭肉，通过彻底按摩，将盐分均匀渗入鸭子体内，鸭子的水分与多余油脂通过搓盐渗出，令鸭身出现“出汗”的效果。
腌老卤擦过盐的鸭子静置两个小时，再放入专门腌盐水鸭的老卤里，浸泡两个多小时，秘制老卤泛着青绿的色泽，经老卤浸泡过的盐水鸭味道咸中带香，吃起来有一种难言的鲜美。
晾鸭胚取出后又需挂胚两日自然阴干，需要晾48小时风干。
焖煮鸭秘制调料下锅焖煮，焖两小时后，放锅中浸入一段时间入味，取出盐水鸭放盘中冷却。
步骤不能乱，时间必须够，先放盐还是先放姜，水多少度，煮多少分钟，差一丝一毫都不行！这就是金陵饭店制作盐水鸭的态度！
这道南京顶级美食--金陵盐水鸭，我已挂念很久，一直没有吃上，争取今年完成这个心愿。
怎么样，看完介绍，你是不是也想品尝这道南京顶级美食--金陵饭店的金陵盐水鸭。
4、小澳龙是什么虾？澳龙是淡水养殖的，属于名贵淡水经济虾种。“澳洲龙虾”学名叫“澳洲岩龙虾”，是节肢动物门、岩龙虾属，通体为火红色，爪为金黄色，肉质较为鲜美
5、一公分的澳龙怎么喂养？澳洲龙虾：夏天水温 12-15℃，冬季水温 18-19℃，盐度 24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养。东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温 20℃左右（冬天要用恒温器），盐度 24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。象拔蚌:水温约为-2℃，盐度 24-25％，一般可存放 5 天，平均 2 天换一次水，可以与左口鱼混养。活鲍鱼:水温 12-15℃，盐度 10-12％，最多可以放置 15 天，平均 5 天换一次水，一般单独喂养。
澳洲龙虾养殖对水质有什么要求？
主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
澳洲龙虾养殖技术大全
1、生活水环境条件。澳洲龙虾终生生活于淡水水体，人工养殖适宜水位为30~50厘米，要求水质清新，溶氧水平较高(5毫克/升以上)，PH值中性偏碱。适宜生长水温18~340C，最适温度25~300C，低于180C时影响其摄食，100C以下则完全停止摄食甚至冻死。
2、食性。澳洲龙虾是低栖的杂食性动物，喜食动物性饵料，如水生昆虫幼虫、动物尸体、蚯蚓等，也食少量水、陆嫩草，并适应人工配合饲料，且饲料系数低(小于2.0) 。
3、生活特性。澳洲龙虾喜清静、隐蔽环境，不打洞。蜕皮期间常因饵料不足而发生互相残食。善于攀爬，可顺水、逆水或随溢水逃逸。能长时间离水生存，适宜远距离运输，且抗病力强，病害较少。
4、生长与生殖。该虾生长速度快，当年苗种自然条件下可长到50~100克。常蜕皮，属间歇性生长。50克以上个体即可产卵、抱卵、孵化繁殖。增殖速度快，温度适宜时全年都可进行繁殖，一只雌虾平均每年可繁殖1500~2000尾虾苗。
二、养殖设施
澳洲龙虾养殖设施要求简单。凡水源充沛、不漏水、能防逃的水泥池都可放养。需配备小功率增氧机和设置人工隐蔽场所，或在土池中培植水草，提供良好的水质条件和安全栖息处。
三、放养密度
大塘：虾苗投放量5000尾/亩，生长期从5月中旬至11月上旬，成活率可达70%以上，当年均重在60~70克/尾。
温室：高密度养殖可投放虾苗300尾/平方米，但需分级饲养。在溶氧充沛、饵料充足时存活90%以上，均重100克/尾，最大的可达150克/尾。
放养亲虾的繁殖池最好用水泥池，雌雄比例以2∶1为宜，产卵后剔除雄虾，少惊动抱卵雌虾，并保证充足的隐蔽场。
四、投饵技术
投饵的基本原则是少量多餐，坚持“四定” ，即定质、定量、定点、定时。但投喂总量要充足，防止因食物不足引发互相残食。饵料要注意搭配部分青新鲜料，以防发生蜕皮障碍，影响成活率。食物残渣要及时清除，以免污染水质、引发缺氧。
五、病害防治及管理
澳洲龙虾虽病害较少，但也需做好病害防治工作。养殖中常见的问题有以下几方面：
1、水源。在注入新水时，一定要将寄生虫如水生虱、蚤类的卵或幼虫在源头过滤掉，减少其对幼虾的侵害。患病虾则可用百万分之2~3的孔雀石绿、百万分之5的食盐水或百万分之2的高锰酸钾泼洒、水浴。禁用敌百虫。
2、溶氧管理。既要防止水中缺氧，还要避免因过高的溶氧导致虾苗气泡病的发生。要及时清除残饵，以防水质恶化。
注意观察虾是否有缺氧的表现，当未投饵时，大量虾从掩体下爬出或游近岸边时，表明水中溶氧不足。针对天气变化和水质状况，适时开机增氧或加注新水，保证虾苗正常生长。
【澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别澳龙养殖多久】3、PH值调节。定期泼洒生石灰，保持水体呈中性偏碱，既可防病消毒，又可补充一定的钙源，促进虾顺利蜕皮。
4、及时拣出死虾。防止死虾被活虾采食后，诱使相互残食或传播疾病。若虾死亡是因蜕皮困难造成的，应及时调整食物结构，增添新鲜动、植物食料。

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