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一、冬季养生5大要点
1.“顺”
养生跟着季节走 。古人认为,人身体的变化与四季轮回是一致的,因此饮食起居、衣食住行必须与季节相适宜 。《黄帝内经》说:“顺天时地利 。”这里的“时”,指的是四时阴阳,具体说就是春夏养阳、秋冬养阴 。四季的养生要符合生、长、收、藏的特点 。春天万物生发,要养肝、养阳;夏天是生长时节、主养心,晚睡早起,少发怒,该出汗就得出汗;仲夏季节又热又湿,要注意养脾、化湿;秋天是收获的季节,要养肺、养阴,早卧早起,情绪须安宁,否则会伤肺;冬天讲究养藏、养肾、养阴,要多晒太阳,早睡晚起 。
2.“静”
让心安静下来 。现代人喜欢生活得热热闹闹,每天时间都安排得满满的,生怕孤独和寂寞 。其实,这种浮躁的生活对健康极为不利 。《黄帝内经》说:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来 。”人安静下来,可以减少很多不必要的消耗,特别是“气”的消耗,做到身体“节能”,这样才能预防疾病、益寿延年 。大家不妨把生活节奏放慢,采取静坐、闭目养神的方式来静养身、慢养心 。
3.“修”
修身行善烦恼少 。《易经》里说:“积善之家,必有余庆;积不善之家,必有余殃 。”其实就是平时积德行善、豁达大度的人,往往能和这个世界和谐相处,能减少很多烦恼,心情愉悦 。可见,修身养性,宽以待人,淡泊名利,对别人好,自己收获的将是健康、快乐和长寿 。
4.“调”
多做深长呼吸 。人难免会遭遇营养失衡、过度劳累、病邪袭来等诸多不良因素,这时候就要用到“调”字了 。《黄帝内经》说,应该根据四季的变化调养精神意志,调养七情六欲 。其中还强调了呼吸的调节,即“调息”,练习呼吸吐纳 。建议大家平时多做深长、缓慢、均匀的呼吸 。可以练习“丹田息”,鼻子吸气后,通过意念把气送到下丹田气海的位置,即在肚脐下1.5寸 。然后再把气慢慢呼出来 。练习“丹田吸”的同时,吞咽唾沫,配合调津,保健效果更好 。
5.“补”
有补有泻最健康 。古人推崇用滋补药物调理阴阳、脏腑、气血,原则有三,一是先辨证,二是食补为先,三是补、泻结合 。
中医讲药食同源,所有食物都有调理身体的作用 。从味道说,酸味补肝,苦味补心,甜味补脾,辛味补肺,咸味补肾 。从颜色论,红色补心,黑色补肾,黄色补脾,绿色补肝,白色补肺 。
二、冬季养生6大食物
白蘑菇 。
不要看蘑菇长不高就认为没有营养 。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂 。体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加 。蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸,这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用 。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用 。
牡蛎 。
牡蛎中含有矿物质锌 。男性不育与体内锌含量偏低有关 。锌还可以抗病毒,现在学者还不能解释原因 。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关,其中包括伤口愈合 。
卷心菜 。
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的一种植物 。卷心菜很容易获得,而且不贵 。把卷心菜加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值 。
杏仁 。
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力 。1/4杯分量的杏仁含有的维生素E几乎占日需要量的一半,维生素E可以增加免疫力 。杏仁含有的核黄素和烟酸、B族维生素同样有助于抗击压力 。
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