2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇 , 因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆 。
3.鱼类(特别是三文鱼及吞拿鱼)含奥米加三脂肪酸 , 早被证实有助降低胆固醇 , 建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类 。
4.最后是中国传统食品 , 如木耳、玉米、冬菇 , 也有助降胆固醇 。总胆固醇高如何治疗人体出现总胆固醇偏高的现象时 , 说明人体的肝和肺开始发生实质性的病变 。那么 , 总胆固醇偏高的治疗方法是什么?胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质 , 它不仅参与了细胞膜的形成 , 而且是单程胆汁酸、维生素D的原料 。总胆固醇偏高的治疗 , 要从饮食和药物两方面来进行 。总胆固醇偏高的治疗——到医院进行治疗 。引起总胆固醇偏高的原因很多 , 例如阻塞性黄疸、肝细胞受损 , 饮食不当等 。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等 , 肝硬化 。总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的 , 会诱导各种疾病的发生 , 所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查 , 找出病因积极治疗 。专家提醒 , 乙肝患者也经常会出现总胆固醇偏高的现象 , 当乙肝患者总胆固醇偏高的时候 , 往往提示着肝脏的损害和病情的进一步发展 , 需要及时的到医院进行检查和治疗 。不含总胆固醇的食物日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物 , 包括硬壳果类 , 如杏仁、核桃;五谷类、蛋白 , 水果类果酱、果冻;此外 , 还有蔬菜类、花生、花生酱 , 植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品 。尤其多吃水果 , 水果含果胶 , 也能降低胆固醇 。有不少报告显示 , 摄取燕麦也能降低胆固醇 。许多研究显示 , 燕麦其实和豆类同样有效 , 如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片 , 其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好 。其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头 。过去有不少研究显示 , 摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪 。除了饮食外 , 规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇 。
四、总胆固醇偏高食疗方法1. 鲜海带或水发海带100克 , 绿豆50克 , 清水500毫升 , 煮粥日服1至2碗 。适用于高脂血症、高血压痰热蕴盛者 。
2.取芹菜下部茎约10厘米连根20枝 , 洗净 , 加水500毫升 , 煎取200毫升为头汁放温加蜂蜜内服 。同法煎取第二汁 。空腹服最佳 。适用于高胆固醇血症、高血压肝阳、血瘀、痰湿甚者 。另一种方法:蜂蜜芹菜汁:新鲜芹菜适量 。洗净榨汁 , 添加20克洋槐花蜂蜜 , 每天饮服2~3次 , 每次一汤匙 , 饭前饮服 , 对降低血清总胆固醇、尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治疗作用 。蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的营养食品 , 蜂蜜的主要成分是糖 , 果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%至95% 。矿物质含量一般为0.04%至0.06% , 包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等 。此外 , 蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等 。锗在人体内的功能是多方面的 。首先 , 由于它具有脱氢能力 , 能够使体内保持充足的氧 , 有效降低胆固醇高的问题 , 从而维护人体健康 。在人体中 , 食物的分解是借助氧气进行的 。在食物分解过程中 , 需要消耗氧 , 同时生成水和二氧化碳 。如果没有充足的氧 , 就有可能使机体引起疾病 。而锗能把人体内的氢离子带出体外减少了对氧的需求量 , 从而有利于健康 。日本科学家在蜂蜜中加入二甲基锗氧化物的多聚物 , 成为畅销的保健品 。
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