文章插图
软糯香滑的软心奶酪，香滑浓郁的夹心馅，软糯绵口的拉丝表皮，根本停不下来~
软心奶酪
所需食材：糯米粉65g、玉米淀粉20g、白砂糖25g、牛奶105g、黄油15g、奶油奶酪140g、白砂糖13g、淡奶油80g、
制作步骤：
步骤1、把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶搅拌均匀 。盖上保鲜膜，扎小孔，蒸25分钟 。
步骤2、奶油奶酪和白砂糖搅拌至顺滑状态 。加入淡奶油，搅拌至顺滑状态 。
步骤3、蒸好的面团加入黄油，搅拌至表面光滑 。把面团分成六等份，擀薄 。
步骤4、把擀薄的面团放入雪媚娘模具上，挤入奶酪糊，收口 。再把多余部分剪去，粘上熟糯米粉 。
牛奶也能烤着吃！你试过吗？特别适合做小朋友的零食和辅食哦 。
所需食材：牛奶 500ml、糖 20g、蛋黄 2个、玉米淀粉 55g、芝士片 1片、
制作步骤：
步骤1、鸡蛋+糖+牛奶拌匀后加入玉米淀粉混合拌匀，加入芝士片
步骤2、小火加热，边加热边翻拌直至浓稠状关火，倒入碗中，放冰箱冷藏2小时以上 。定型后切块，刷一层蛋黄液，烤箱230度预热5分钟，放入烤箱中层烤10分钟即可
步骤3、外焦里嫩，巨嫩滑




【软糯香滑的软心奶酪 半软质奶酪】

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