挑选菠萝时,只要看一眼这个位置,菠萝1个个又甜又多汁,不酸涩


挑选菠萝时,只要看一眼这个位置,菠萝1个个又甜又多汁,不酸涩

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菠萝又称为凤梨,是大家比较熟知的一种热带水果 。虽然菠萝一年四季都有成熟期,但口感最佳的还是春季的菠萝,此时的菠萝不仅酸甜可口,营养价值也非常高,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、磷等丰富的营养成分,适当的食用可以起到美容养颜、清理肠道、润喉去燥等作用 。
春天的到来,不仅让万物开始复苏,市场上新鲜的水果蔬菜也多了起来,尤其是货架上那一个个黄色的菠萝,格外引人注目,还有它那独特的口感和淡雅的香味,深得各路吃货们的喜爱 。大家都知道,成熟的菠萝才是最好吃的,但有很多朋友常常因为不会挑选而买到未成熟、甚至果肉腐烂的菠萝,这不仅浪费钱还会危害我们的身体健康,因为未成熟的菠萝中含有大量的有机酸,食用之后会对我们的肠胃造成损害 。那我们到底该如何挑选菠萝呢?其实方法很简单,只要瞧一瞧菠萝的这几个地方,保证你一买一个准,想知道的朋友,就跟着我一起往下学习学习吧 。

方法一:看颜色
我们在市面上经常能看到的菠萝一般有三种颜色,分别是全黄、绿中带黄(绿色多于黄色)、黄中带绿(黄色多于绿色)这三种 。那我们到底该选哪一种颜色的呢?相信大多数朋友都会选择全黄的菠萝,认为全黄的才是完全成熟的,那你就大错特错了 。有些菠萝之所以颜色全黄,是因为放置的时间太长已经过熟了,外表看起来和正常成熟的菠萝区别不大,但是买回家切开的时候,你会发现果肉已经腐烂了,甚至还有发黑的现象 。而绿中带黄的菠萝通常是未完全发育成熟的,表皮摸起来比较坚硬,前面也提到过,未成熟的菠萝食用后会危害我们的肠胃,所以这种菠萝也是不建议购买的 。那我们购买的时候,最好是挑选黄中带绿的菠萝,这种菠萝的成熟度刚刚好,吃起来的口感又脆又甜 。
方法二:看叶子
很多朋友在购买菠萝的时候,都会认为长叶子或者叶子茂盛的菠萝分量重,买了不划算 。但其实恰恰相反,只有光照充足、吸足了养分的菠萝,它的叶子才会又长又茂密,比如海南地区的菠萝,有充足的光照和养分,所以海南生产出来的菠萝就特别清脆香甜 。而叶子又短又稀疏的菠萝,看似划算,实际上你在吃亏,因为这种菠萝没有得到充足的光照,也没有吸足养分,吃起来的口感不仅不甜还很干涩 。所以我们在购买菠萝的时候,要认准叶子又长又茂密的菠萝 。
方法三:看底部
看菠萝的底部,我们可以判断它是否新鲜 。一般新鲜的菠萝,底部是没有黑点的,而且周围的叶子也比较翠绿 。而不新鲜的菠萝,底部看起来蔫巴巴的,而且布满了很多密密麻麻的黑点,这些黑点很有可能是霉菌,这意味着里面的果肉大概率已经腐烂了,所以这样的菠萝我们千万不要购买 。
在这里我要提醒一下大家,如果你们不小心买到了腐烂的菠萝,千万不要有侥幸心理,认为把腐烂的部分削掉就可以食用 。其实这是不对的,水果一旦腐烂,就会开始大量地繁殖各种微生物,尤其是真菌,繁殖的速度非常快,然后会产生一些霉菌等有害物质,这些有害物质还会扩散到整个完整的果实内 。大家要知道,如果我们不小心食用了这些有害物质,是会出现恶心、呕吐、腹泻等现象的 。所以如果我们不小心买到了腐烂的菠萝,建议还是送给垃圾桶吧,不要心疼那几个钱,毕竟身体健康最重要 。如果想让钱花得值当,就要牢牢记住我分享给你们的方法哦 。


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