冬天养生怎么做冬天养生的食谱

文章插图
一、冬季养生5个小知识
<一>：强身健体
锻炼耐寒的能力，可以加强对心肺功能、活动肌肉关节、疏通血脉。加强体育锻炼，尤其是有氧运动，可增强自身抵抗疾病的能力，提高机体免疫力，增强体质，从而起到预防疾病的效果。
<二>：多饮开水
冬季天气干燥，饮水不可少。适当饮水可预防疾病发生。多喝温开水。
<三>、注意饮食
冬季的饮食，宜合适饮食，加强营养。平常可食用一些养生粥或汤。选择食用不同的水果、干果补充维生素和微量元素。这一季节的饮食调养要遵循少食生冷，但也不宜躁热，多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
<四>、户外活动注意保暖和卫生
户外寒冷，在外活动时可以戴围巾、戴帽子保暖;雾霾天气或去人口密集的场所时，戴上口罩。减少在公共场所的停留时间。夜晚睡前热水泡脚。同时要养成良好的生活习惯，做好室内卫生保持，常开窗换气，以保持空气清洁;勤洗手，注意个人卫生。
<五>、规律作息
要保持生活规律，按时作息，保证充足睡眠。
二、冬季养生不妨吃它们
一、羊肉
推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。
二、山楂
推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
三、白萝卜
推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
四、枸杞
推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
五、红薯
推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。
六、栗子
推荐理由：北方的糖炒栗子远近闻名，而它也是在冬天上市的。栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药” 。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
三、冬季养生吃这些菜
冬菇海参煨排骨。原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。做法：首相要将排骨和海参分别切成小块，用开水来氽烫，待备用，然后在向罐内加入适量的清水，水量至少要盖过所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2个小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。

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