怀山红豆煨乌鸡 。原料:怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量 。做法:1、乌鸡切小块,用开水氽烫 。2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的 食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可 。
怀山肉桂煨猪肚 。原料:怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量 。做法:1、猪肚切开,用盐反复搓洗干净,再用滚水氽烫 。2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨4-5小 时即可 。
怀山人参莲子煨土鸡 。原料:怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、 盐适量;做法:将柴鸡切成小块状,方便烹饪,再用开水氽烫,然后往罐内加入适量的清水,水量至少要盖过所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2个小时后,最后加 入副料用小火煨6小时左右即可食用 。
四、冬季养生5款热饮
1.红茶
红茶,性甘温,富含蛋白质、糖等营养成分,能补益身体,养蓄阳气,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还能够助消化,去油腻 。冬季经常喝热红茶,对身体健康有着颇大的养生益处 。取红茶3克,直接放到杯子里,加入沸水冲泡即可 。
2.红枣茶
红枣,性平,味甜醇,含有大量的糖类、有机酸、蛋白质、维生素等成分,有增强挺能、滋补脾胃之功 。红枣茶含糖量高,产生热量大,特别适合冬天饮用 。取红枣10颗,切开放到杯子里,沸水冲泡代茶饮用即可 。
3.枸杞茶
枸杞茶具有止咳化痰、清肝明目等功效,对于体质虚寒、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾等,均有良好的治疗效果 。每次取枸杞约20粒,放到杯子里,以开水冲泡饮用 。加入红枣一起冲泡,养生效果更好 。
4.银耳茶
银耳,其性温和,属阴阳双补佳品,能润肺滋阴、化痰止咳 。冬季饮用,还能缓解皮肤干燥、嘴唇干裂等症状 。取银耳20克、冰糖少许,一同炖煮,代茶饮用 。
5.普洱茶
普洱茶茶性温和,有养胃、护胃的功效 。冬季天气寒冷,女孩子容易出现手脚冰冷的现象,不妨适当饮用一些热普洱茶,能够有效地缓解这些症状哦 。特别是胃部不适的人群,冬季适当喝些普洱茶,能起到暖胃、养胃、护胃的作用 。取3克普洱茶,放到杯子里,用开水冲泡即可 。
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