宝宝冬季的几款食谱冬季宝宝饮食几大攻略( 二 )

紫菜南瓜汤
适用月龄：7个月
食材：老南瓜1块儿，紫菜，虾皮少许，鸡蛋1个，水适量。
制作方法：
1)将干紫菜搓碎，用水泡开，洗净。
2)鸡蛋打入碗内，滤出蛋清，将蛋黄搅匀。
3)虾皮提前浸泡1-2小时，洗净，切成碎末儿。
4)南瓜去皮、去瓤，洗净，切成碎丁儿。
5)锅放火上，倒入适量的清水，水开后放入虾皮和南瓜，煮约30分钟，再放入紫菜，10分钟后将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，形成蛋花、调匀即可。
芹菜红枣汤
适用月龄：7个月以上
食材：芹菜1棵，大红枣3-5枚，水适量。
制作方法：
1)将芹菜洗净，切成碎末儿。
2)红枣洗净、去核。
3)锅内放入清水和红枣，大火煮开后转小火再煮10分钟。
4)放入芹菜末儿转大火再煮10分钟即可。
点评：这一款汤味道独特，且有补血养血，疏肝健脾之功效。
胡萝卜豆腐汤
适用月龄：10月龄以上
食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。
制作方法：
1)将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。
2)将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。
3)炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。
点评：豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素。
玉米金针菇排骨汤
适用年龄：1岁以上
食材：甜玉米1/4根，排骨250克，金针菇100克，盐0.5克。
制作方法：
1)排骨洗净后放入沸水中焯一下，捞出。
2)将锅刷洗干净后重新倒入适量清水，放入排骨，大火烧开后该小火煮炖。
3)甜玉米粒洗净;金针菇洗净后去除根部、切碎。
4)将玉米粒儿切碎加入排骨锅中，煮1-2小时。
5)最后加入金针菇，继续煮20分钟，加盐调味即可。
三、冬季儿童营养的食谱大全
冬季儿童食谱之炒面粥
原料：面粉250克、白糖适量、青红丝、果脯、芝麻、花生油适量
做法：
1、锅内放适量的花生油，烧热后加入面粉搅拌，翻炒至面熟后晾凉。
2、加白糖、碾碎的熟芝麻、碎果脯和青红丝;食用时取适量炒面放入碗内，用开水冲成粥即可。
冬季儿童食谱之核桃仁枸杞鸡丁
原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许
做法：
1、鸡脯肉切小丁，上浆划油;核桃仁切碎，放油锅中炸会儿捞出。
2、锅中放少许水，加入盐、味精勾芡，最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞，出锅装盆。
冬季儿童食谱之橙汁鱼片
原料：橙子、鱼片
做法：
1、橙子去皮、切丁;吉士粉中加入适量的果汁，加水调开;以小火煮沸，放入切丁的鲜橙和糖调匀。
2、鱼切片状，加酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油;最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。
四、冬季宝宝添加辅食细则
一、冬季添加辅食的饮食建议
1、冬季寒冷，为增强孩子的御寒能力，需要多选用一些高蛋白、高热量的食物，如肉、蛋类、奶、豆制品，还可多增加些汤菜和烩饭，既暖和又易消化。
2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。
3、冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
4、冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果，以提高维生素C的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

宝宝冬季的几款食谱 冬季宝宝饮食几大攻略( 二 )

宝宝冬季的几款食谱冬季宝宝饮食几大攻略( 二 )