冬季吃什么好试试几款冬季食疗养生粥

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一、冬季养生粥做法和功效
1、莲实美容羹
材料：莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜适量。
制作方法：
(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;
(2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
功用：有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
2、补血美颜粥
材料：川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。
制作方法：
(1)将米洗净;
(2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;
(3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。
功用：此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。
服用方法：每天1次,15d为一疗程。
3、核桃阿胶膏
材料：红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g 。
制作方法：
(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;
(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,
(3)之后，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。
服用方法：每日清晨取1-2匙,用开水冲服。
功用：养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。
4、银耳樱桃羹
材料：银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。
制作方法：先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。
功用：此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。
5.红颜汤
材料：红枣50g,水发黑木耳100g,白糖适量。
制作方法：将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。
二、冬季进补当心几个误区
误区一：进补过急
很多老百姓急吼吼的就开始了进补大餐。可大餐过后，却常又觉得肠胃不适。于是有的人便认为自己虚不受补，放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物上，而在于进补的方法不对头。冬季进补时，最好先做引补，调整好脾胃功能，为大补做好准备，这样就可以避免进补的不耐受反应，使得进补事半功倍。什么是引补呢?就是先把脾胃功能调好，可吃吃些健脾开胃药物，如党参、太子参，炒意苡仁，山药、莲子，砂仁等。
误区二：补不对症
根据各人的体质来选择补品和进补方式，在进补之前应先了解自己的体质。有的老百姓不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者根据个人想象给自己下结论，结果往往达不到进补的效果。中医把人的体质分为九种：有平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质。而这个体质往往不是单一的，常常是几种体质的混合，如可能既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿症。这就和单纯的阳虚或气虚的进步法不同。辨证错了，很有可能导致后面进补医治的错误。
如果患有伤风感冒，一定不可以进补，不管是温补的人参、鹿茸，还是那些清补的沙参、玉竹，平补的枸杞、燕窝，这些都不适合伤风感冒者。建议等到感冒完全好了在进行进补。
误区三：剂量欠妥
进补的药材，必须遵循的量要少，持续时间长的原则。例如：人参每人每次不超过5克，每周服1~2次。阿胶每人每次不超过10克。剂量小了不奏效，剂量大了则会出现副反应。如有的老百姓喜欢一次用药材较多，导致出现“上火”，也有的老百姓每次吃一点，全家人一起用。有个老人家，听说黄芪补气，每次煲汤，不管什么汤，都要放两片黄芪，然后煮上4升水，全家人一起喝两天。这样的用法起不了什么效果。

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