06 尼泊尔岩米岩米是生长在中国-尼泊尔交界的洛子峰上,一种古老的孑遗植物(也叫活化石植物),它生长在山崖涧谷的岩石缝隙内,四周雨雾缭绕,故又称“岩米”,自1955年5月8日瑞士登山队的E.赖斯和E.卢赤辛格两人首次登上顶峰后才发掘此植物,经特种工艺分离加工而成岩米 。因产量极为稀少,所以很少人知道这种米 。
岩米含有丰富的微量元素,对糖尿病、高血压、高血脂等有一定的食疗效果,被称为米中的“黄金”,煮熟的岩米烟韧、柔软,色泽黄绿,气味清香,岩米表层的胶质与细腻软滑的感觉,让人十分惊艳 。
07 中国五常大米五常大米是来自黑龙江哈尔滨五常市的特产,也是国家地理标志性的产品 。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高 。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益 。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁 。五常大米拥有包括中国地理标志保护产品等5项桂冠,是一种颗粒非常饱满的大米,色泽清白透明,香味十分的浓郁 。
五常大米可不是现代才有的米之网红,早在清乾隆年间,五常就有栽培水稻记录了,不到200年的时间里,五常大米已誉满天下,一直以来都是皇室独享的御贡米,就连对饮食挑剔到极致的慈禧太后也曾多次提起“非此米不能尽食” 。用网友的话来说就是;不就菜,空口都能吃下两大碗!
你要问我世界上哪个国家的大米最好吃,那么我一定会说是黑龙江五常大米 。“中国粮食、中国饭碗”这句话激励着国人砥砺奋斗、自力更生,靠自己的勇气、智慧和担当生产出好米,奉献给世界!
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