根据中医营养学的这一原则 , 在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物 , 而要多吃一些酸味的水果和蔬菜 。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等 。总之 , 秋天要适当多吃酸的食物 , 从而达到养肺同时养肝的目的 。
目前南方不少地区仍然是湿热天气 , 导致人体脾胃内虚 , 抵抗力下降 。这时如果吃些性温的食物 , 尤其是粳米或糯米 , 对健脾胃、补中气均有极好的功效 。药典古籍 , 如《本草经疏》、《随息居饮食谱》及《金匮要略》等 , 均对此论有记载 , 并且对其功效赞誉有加 。
五、饮食平衡防秋燥
传统养生文化认为:以形补形 , 以物补物 。就是吃什么补什么 。那么秋季就应吃肺补肺 , 但肺的功能太强 , 就很容易伤肝 。再加上秋季本身就是肺的当令季节 , 如果再过补 , 身体的平衡就会被破坏 。
《饮膳正要》说:“秋气燥 , 宜食麻以润其燥 , 禁寒饮 。”为缓解“秋燥” , 饮食方面应以滋阴润肺为宜 。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥(阿胶搭配糯米)以滋阴润燥 。
总之 , 秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物 , 以益胃生津 , 尽量少吃生冷的食物 , 少吃动物内脏 。
六、静坐吐纳利身心
在此介绍一种秋季养生功——秋季吐纳健身法 。
首先 , 清晨洗漱后 , 在室内闭目静坐 , 牙齿闭合36次 , 再用舌在口中搅动 , 待口中津液充满后 , 将津液分三次咽下 。
然后稍停片刻 , 慢慢做腹式深呼吸 。吸气时 , 舌头顶住上腭 , 用鼻子吸气 。
再将气慢慢从口中呼出 , 呼气时要默念“口四”字 , 但不要出声 , 如此反复做36次 。坚持做此养生功 , 有保肺健身的功效 。
还可将两手搓热 , 敷在眼部3秒 , 反复做8次 。坚持此功 , 不仅可以明目 , 且对肝、肺、心都有益处 。
七、秋季经络养生
经络养生与于运动养生的核心是相同的 。但经络养生的目的在于保持经络的通畅 , 纠正脏腑经络功能的失衡 , 长期坚持 , 必有益处 。
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