隔夜茶真的不能喝隔夜茶真的不能喝吗?很多人都错了( 二 )

有人说：“不行！隔夜茶会致癌，千万不能喝！”
真的假的？
针对这一问题，央视曾进行过调查，请北京市营养源研究所做过检测。他们选取龙井、普洱和菊花茶三种茶叶，冲泡好后分别放置12小时、24小时，最后与新泡的茶进行检测、对比。
图源：央视
检测结果表明，放置12小时和24小时的茶水，其亚硝酸盐含量分别为0.25mg/L和0.26mg/，低于国家饮用水卫生标准的1mg/L 。此外，放置12小时和24小时的茶水也没有变质和馊味 。
也就是说，隔夜茶其实是可以喝的，不会致癌 。
不过要注意的是，部分人由于身体原因，确实不适合喝茶，平时要少喝，例如：

对茶叶过敏的人：会引起皮肤红肿、瘙痒，严重过敏可导致休克；
有睡眠障碍的人：咖啡因会使神经兴奋，加重失眠症状；
有胃病的人：咖啡因促进胃酸的分泌，可能使胃病加重；
有缺铁性贫血的人：茶叶中的茶碱、鞣酸会抑制铁的吸收，不利于贫血的康复。

总的来说，喝茶是一件好事，但要讲究方法，不要空腹喝茶、喝太浓的茶和太烫的茶。闲来无事时，冲泡一杯好茶，慢慢饮用，不失为一种人生乐趣，你觉得呢？
#谣零零计划#

参考资料：
[1]喝茶可预防高血压！阜外医院鲁向峰等研究，中国循环杂志，2021-09-22
[2]10万中国人研究：爱喝茶，心血管风险更低，更长寿，医学新视点，2020-01-15
[3]中国人爱喝浓茶的习惯，正在毁掉我们的肾和胃，这是真的吗？，全民较真，2021-05-28

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