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最近关注上了养生,每天都在研究食材搭配,从原先追求怎样做得好吃,现在则考虑更多的是吃出营养和健康 。为了充分发挥一些食材的营养成分,最近入手了一款九阳不用手洗破壁机Y1,我主要看上了它的免手洗和多菜单功能,下面跟大家分享一下体验 。
这款九阳不用手洗破壁机Y1是摩卡棕配色,颜值比较高端大气,而且它的外观设计与传统圆柱形的破壁机不同,它看起来更像是台式饮水机 。这种设计的好处是把水和食材隔离,实现干湿分离的效果,如果你预约明天开机,这样就不会泡坏食材(变味、腐烂等) 。
从正面来看,它的体型还是蛮小巧的,放在厨房台面上也不会占用过多空间 。
从侧面看,它是呈现左右、上下阶梯式的布局,水箱、余水盒、接浆杯都可方便取下 。这三个容器都是精心设计的,水箱的容量正好满足制作饮品和清洗的需求,既保证余水盒和接浆杯不会溢出来,又不用再频繁加水 。
机身中间凸出的部位是显示屏和操作面板,按键都是触控式的,而且只需低头就可一目了然,不用再弯腰操作,这种设计更轻松方便 。
它设有9个预设菜单,包括10分钟快浆、五谷浓浆、滋补糊、浓汤、热烘除菌、果蔬汁、奶昔、清洗和磨粉 。功能十分全面,可制作的食材涵盖五谷、蔬菜、水果和鱼肉,足够发挥自己的想法,制作各类特色饮品美食 。
下面跟大家分享我用它制作的一日三餐,首先是早餐:红豆黑米枣浆
把红豆、黑米、去核的红枣直接投入搅拌杯即可,如果你前天晚上提前备好的话,可以使用预约功能 。
九阳不用手洗破壁机Y1最长可提前24小时预约,而且它自带北京时钟,不用再计算设定几个小时,如果你想早七点半吃到,直接预约这个时间就会做好,是不是很简单 。
九阳不用手洗破壁机Y1是4刀头设计,上下双层立体切割,而且刀身还有扰流孔设计,更利于快速破壁 。刀片是采用日本进口龙牙钢刀,食品级钢材,安全、经久耐用 。
除了刀片,电机也是破壁机的核心所在,其最高转速每分钟达到40000转 。锋利的刀片加上强劲的动力,都不用泡豆子,干豆子也可直接出浆 。
这个破壁机在粉碎过程中,最高噪音在74分贝左右,还是属于比较静音的 。
这个接浆杯的质量真不错,厚厚的很有分量,跟手掌一样大,1L的水+食材还有不少空间 。
在杯底还内藏一枚磁铁,当机器在运行时,把接浆杯拿走,机器就会立即停止运行,放回才能继续工作 。尤其是在出浆的过程中,小朋友中途取走,可以有效避免水浆烫伤 。
这个红豆黑米枣浆耗时26分钟,做得很细腻,没有品尝出豆渣感,也没有丁点枣皮,都不用过滤可直接饮用 。
红豆黑米枣浆搭配油条、鸡蛋,简单又方便的早餐,开始健康又营养的一天 。
午餐:杂粮面条和馒头
早上的豆浆做多了,稀释后加入面粉,分别做了杂粮面条和馒头 。无任何添加剂,绝对营养健康,看着就有食欲而且养胃助消化 。
晚餐:鲜香鲫鱼汤
把鲫鱼煎至两面金黄,然后放入搅拌杯中,最好再放半个洋葱去去腥 。鱼头鱼尾清理干净也可一并投入,但最后要过滤一下骨渣 。
只需35分钟就能做好,出杯就是热腾腾的,可以直接端上餐桌 。我这鱼放多了,水放少了,汤实在是太浓了,感觉一条小鱼加1L水就正好 。
这个鲫鱼汤丁点刺都没有,非常细腻就像是豆浆一样
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