冬季养生食谱介绍冬季养生吃什么( 二 )

3.多补铁和钙
女性怕冷与机体摄进某些矿物质较少有关。如钙在女性体内含量的多少，可直接影响心肌、血管以及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中铁元素含量较少是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食用品可进步机体的御冷能力。
4.无机盐
研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。所以要预防寒冷，解决怕冷的症状，可以多吃富含无机盐的食物，比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。
5.维生素
维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅等。可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。
三、冬季养生一定要吃这8种水果
一、苹果：生津止渴、益脾止泻
苹果，可以说是我们日常生活中最常见，而且也是最常吃的一种水果，一年四季皆有之。苹果所含的营养不仅全面，而且又易被人体消化吸收，可以说苹果是一种没有任何禁忌，适合各类人群食用的水果。俗话说“一天一苹果，医生远离我”，苹果本身具有很高的营养价值，而且还具有多种生津止渴、益脾止泻等祛病养生的功效。对于止泻而言，因苹果中含有丰富的果胶、纤维素等具有收敛作用的物质，而且又具有吸收细菌和毒素的作用，所以能达到利肠止泻的作用。而且对于老年人来讲，中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，所以老年人可以多吃一些红色苹果。>>>晚上吃苹果等于吃垃圾?吃苹果的7大禁忌
二、梨：滋阴润燥、净化血管
我们都知道，梨是秋冬季节的应季水果。从养生的角度上说，梨不仅含有丰富的水份，而且富含各种维生素，且其微量元素碘的含量更是位居各水果之首。从中医上讲，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。尤其是在雾霾比较严重的天气里，由于是冬季较为干燥的时节，适当多吃点梨有助于净化血管，滋阴润燥，缓解喉咙不适。
三、山楂：健脾开胃、消食化滞
在日常生活中，山楂也是我们最常吃到的一种水果，一旦积食无食欲，我们首先就会想到山楂。而且在各类健胃消食片成份中，也往往能看到山楂的影子。山楂具有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有较好疗效。
四、石榴：有助于降低血脂血糖
石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，同时，它还含有亚麻油酸，维他命c、b6、e和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。但石榴虽好，不易多吃，多食易伤齿，生痰，不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

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