比拍黄瓜还受欢迎的凉拌菜黄瓜和谁凉拌好吃

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比拍黄瓜还受欢迎的凉拌菜，脆嫩爽口，清热解暑，胶质满满皮肤好夏天的天气炎热，餐桌上就数凉拌菜最受欢迎了，清淡爽口，不油不腻，开肠胃更增食欲，每一口都清清凉凉的舒服过瘾极了。
在这个季节里，可能大家拍黄瓜吃的是最多的，但再好吃的东西吃的次数多了，也就有点腻味了，所以今天和大家分享另外一道凉拌菜的做法，比拍黄瓜还受欢迎呢，脆嫩爽口，清热解暑，胶质满满对皮肤好，女人千万别错过哦。
这道菜就是银耳拌黄瓜，黄瓜就不用多说了，脆脆嫩嫩的，很是清爽，银耳呢被称为“穷人的燕窝”，口感脆嫩丰富，还含有大量的胶质，对美容养颜、润肤美白有着重要的意义。这道菜低脂低热低糖，肠胃没负担，减脂减肥的朋友可以敞开吃哦。
银耳拌黄瓜的做法：
1、准备一块银耳，放在干净的大碗里，倒入适量的温水，浸泡一段时间，直到银耳泡发。
2、去掉银耳上面的杂质，再次用清水冲洗干净，然后把银耳撕成小朵放在一旁备用。
3、胡萝卜用清水洗干净，切成细丝或者是薄片，黄瓜用水洗干净切成薄片，小米椒洗干净切成小圈。
4、锅内添冷水，先倒入银耳焯水，差不多1分钟左右就可以了，时间久了，银耳就不脆爽了。
5、盛出泡冷水，变凉之后捞出控水装盘，然后把胡萝卜倒进去焯水，断生后捞出沥干水分，和银耳放在一起。
6、然后撒入小米椒，倒入适量的生抽、蚝油、香油、醋、白糖、食盐，全部搅拌均匀就可以端上桌食用了。

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