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想要在阴凉的树荫下 ， 或是背阴在阳台上栽种能快速生长的蔬菜 ， 其实是有很多选择的 。即便是家里完全没有阳光 ， 也可以尝试培育豆芽菜（黄豆芽或绿豆芽） ， 就是要黑暗的环境 ， 豆芽菜才能培育出来 。


上面是小萝卜盆栽


如果是在朝北的阳台上 ， 或者是阴凉的院子里 ， 那就可以养一些耐半阴的蔬菜 ， 每天有3~6小时左右的柔和光照 ， 它们就能生长旺盛 。


一起来看一下对光照需求不多的耐阴蔬菜:
1、水培蒜苗


大蒜发芽之后 ， 味道肯定就变得没那么好了 ， 这个时候也别急着让它们丢掉 ， 可以让蒜瓣收集起来 ， 用一个浅盆装着 ， 放一点点清水 ， 水位不要太高 。


之后就可以摆放在有一点柔和散射光的地方 ， 保证环境通风 ， 在温暖的季节 ， 蒜苗会长得特别快 。蒜苗对光照需求极少 ， 即便是在明亮的灯光下也能正常生长 ， 大概过了7天左右 ， 蒜苗就可以长到可以收割的高度了 。


这些水培的大蒜割完蒜苗后 ， 还可以重新生长 ， 一般可以连续收割两三次 。不过要注意每天换水 ， 因为大蒜浸泡在清水中会有刺激性的气味 ， 可能有些朋友就不太喜欢了 。


2、木耳菜


有些朋友特别喜欢吃木耳菜 ， 它的口感有点像木耳 ， 也有些朋友觉得它的口感特别黏 ， 就不太喜欢 。木耳菜的产量是非常高的 ， 很适合养成盆栽 ， 它对光照需求比较少 。


木耳菜原本就是生长在树荫下或草丛旁边的 ， 每天有了三小时左右的柔和光照就可以生长良好 ， 如果有了花架让它攀爬 ， 甚至可以长得特别高 。


如果想要培育木耳菜 ， 可以直接在菜市场买一些木耳菜的枝条 ， 将底部比较老的部分（枝条）扦插在土壤中 ， 可以多扦插几根 。保证环境温暖 ， 土壤疏松透气 ， 先不要急着施肥 ， 保证每天有适当的光照 ， 定期浇水（盆土微润） ， 这些木耳菜的枝条很快会重新发芽生根 ， 后期可以不断进行掐顶 ， 就可以长出很多分枝了 。


3、生菜


生菜的生长周期是比较短的 ， 从播种到收获只需要30天左右 。栽种生菜是极其简单的 ， 一般就选择播种培育 ， 现在也有部分耐热、耐寒的品种 ， 它会比较喜欢温润凉爽的环境 ， 在夏天过度炎热的时候 ， 口感会没那么好 。


盆栽养护生菜的环境要避免过度暴晒 ， 每天有两三小时以上的柔和光照 ， 它也能生长良好 ， 在生长季节一定要注意保证每一株生菜之间有适当的间距 ， 而且要薄肥勤施 ， 肥料一定不能少 。


4、速生小白菜
如果想要栽种一些能快速收获的小白菜 ， 那只需要三四周就可以了 ， 特别是一些小白菜的幼苗 ， 吃起来口感特别好 ， 可以选择在春夏秋三季进行播种 。


小白菜的幼苗长出来之后 ， 甚至都不用间苗 ， 就让它们长得密集一点 。但如果你想要让它们长得更大一点 ， 就可以定期间苗 ， 保证每棵植株有适当的间距 ， 有足够的空间生长 ， 每隔四五天给一次薄肥 ， 就可以让它们长得很好 。

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