原来饭店都是这样腌糖蒜饭店糖蒜的腌制方法

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最近用雪碧腌糖蒜的视频非常火，其实饭店都是这样做的，酸酸甜甜又脆又爽，吃起来很开胃。大蒜是家庭中常用的两种调味品，被誉为最天然的抗生素杀菌，而且并无任何副作用。每天吃两三片大蒜。是降压的最好最简易的办法，接下来跟我一起看看怎么做的吧！
步骤1:先准备三斤新蒜，然后去掉蒜的外皮，剪掉头尾，注意不要伤到蒜瓣，这样保质期能保存得更久。
步骤2:全部剪好后，用流动的清水清洗一下，然后加入10克的盐，再次加入没过大蒜的清水，把大蒜浸泡一夜时间，这样可以去除大蒜的辛辣味儿。
步骤3:第2天全部把泡好水的大蒜，朝下放在晾网上晾干水分。
步骤4:锅中放入200克清水，200克白糖加入50克盐，用大火烧至冰糖全部融化，然后放凉备用。
步骤5:接下来准备一个无油无水用酒精擦拭过的容器，把晾干水分的大蒜放在容器里。
步骤6:然后加入我们放凉的糖水，再加入200毫升的白醋，接下来我们的主角登场了，就是这瓶雪碧，雪碧可以让大蒜更加的脆嫩，而且微微带着甜口，吃起来有一种不一般的味道。
步骤7:这样腌制的糖蒜风味独特，个个出来像白玉一样脆爽可口，非常的好吃，然后盖上盖子防止阴凉的地方腌制，10~20天就可以开吃了，感兴趣的朋友可以试一试，今天的视频就分享在这里，我是路路，喜欢的记得收藏关注吧。
小贴士：1：腌过的糖蒜有助于去除油腻，更促进人体的消化和吸收。
2:加入醋泡的大蒜除了有助于降低血脂和血压外，还具有预防和降低脂肪斑块聚集的作用，从而预防心脏病。
3:大蒜具有杀菌的作用，有研究发现常吃大蒜的人比不常吃大蒜的人患胃癌的几率要少将近一半，而且多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
温馨提示：但不少朋友会苦恼，吃完大蒜满嘴都是味道，跟人交谈也会感到很尴尬，这时不妨喝喝酸奶或者嚼嚼口香糖会有所改善。

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