搭配一点其他的粗粮 。像玉米面、豆粉、小米粉等等,对身体有益,而且也能让馒头具有不同的风味 。
随着社会经济条件越来越好,人们对食品的追求也越来越高 。说到馒头,无法避免的说法就是碳水化合物,很多女生甚至谈碳水色变,认为它是变胖的"罪魁祸首" 。碳水化合物摄入过多确实会长胖,但它又是人体必需的营养物质,控制好量是非常重要的 。
那么在做馒头的时候,白面里加入粗粮,既可以增加饱腹感,又可以摄入更多营养素 。同时粗粮含有更多的膳食纤维,能够促使肠胃蠕动,避免便秘,反而有利于身材的保持 。
文章结语:
长期适量地吃馒头,可以补充蛋白质、碳水化合物,维生素和部分矿物质,能为身体提供能量,有利于人体的生长发育 。但过食会消化不良、发胖,严重的会引起身体酸碱失衡 。
因此对待馒头,正如我前文所说,不要过量、注意粗细搭配、摒弃发霉变质,就可以起到保持身体健康的作用 。
参考资料:
[1]《好奇心丨馒头长了霉点 没发霉部位能吃吗?》.光明网.2019.3.18
[2]《网红面包店用过期面粉,面粉发霉后有哪些危害》.澎湃新闻.2017.3.25
[3]《蒸馒头,选老面还是酵母》.生命时报.2020.5.8
[4]《生活圈:老面馒头含有黄曲霉毒素,不能食用?专家辟谣,长见识了》CCTV生活圈.2020.201
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