然后将等量的三样料放进碗内 ， 陈醋、生抽、白糖调好后搅拌均匀 ， 多搅拌一会儿 ， 再用筷子蘸一下品尝下味道 ， 如果觉得不够酸或者想再甜点 ， 可以再加醋或者糖 ， 一般这样调就很好了 。
接着把小米椒、生姜、大蒜处理好待用 。
萝卜腌出水后 ， 用力将水分挤干 ， 再重新放盆内加纯净水冲洗 ， 这么做为了减轻咸味 ， 冲洗后再次挤掉水分 。
最后萝卜装在一个干净的大碗内 ， 倒入调好的料汁 ， 放入小米椒、生姜、大蒜 ， 这样处理后就可以腌制了 ， 腌制时注意要勤翻动 ， 这样做出的腌萝卜才味道均匀好吃 。
如果切的萝卜比较薄 ， 早上做晚上就可以吃了 ， 如果切的比较厚 ， 那就要延长时间 ， 更入味才好吃 。
这种方法做腌萝卜很简单 ， 所以不需要一次做太多 ， 够两三天吃就好了 ， 等吃完了再做就行 ， 这样吃更健康 。
关于腌萝卜 ， 你都学会了吗？冬天的萝卜最好吃 ， 记得多吃哦 ， 有时间做做看 。我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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