麦芽粥:配料:麦芽50克,粳米50克 。用法:麦芽与粳米煮粥食用 。功效:健脾开胃消食 。主治小儿厌食,乳食停滞者 。
淮山鸭肫粥:配料:淮山药15克,鲜鸭肫1个,粳米50克 。用法;鲜鸭肫洗净,切成片,粳米洗净,和淮山药等一同放入沙锅内加水煮沸,文火煮成粥 。每天吃1次,连服5~7天 。功效:补益脾胃 。主治小儿厌食 。
糖渍金橘:配料:新鲜金橘、白糖各500克 。用法:将金橘洗净,压扁,去核,放入瓷器内,加白糖250克拌匀,腌渍1昼夜,待金橘浸透糖后,放入锅内,加水少许,烧沸后以文火熬至汁液耗干,离火,候凉,再拌入白糖250克,然后放入搪瓷盘内,风干数日,即成金橘果脯,装瓶备用 。随意食用 。功效:理气开胃,消食化痰 。适用于小儿厌食,食欲不振,消化不良,胸闷腹胀,痰多 。
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