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人体需要通过平衡酸碱度来达到舒适的感受 ， 摄入过多的酸性或碱性食物都会导致身体酸碱的不平衡 ， 甚至出现酸中毒、碱中毒的疾病表现 。所以 ， 我们在饮食上要注意酸碱平衡 ， 人体偏酸性的体质又要求我们多吃碱性食物来中和体内的酸性 。那么哪些食物是碱性的呢？
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下面我们来一起了解下：
肉类、淀粉类是人体内酸性食物摄入的主要类别 ， 我们要摄入碱性食物达到中和效果 ， 帮助人体的吸收和消化 。碱性蔬菜的种类：佛手瓜、西葫芦、番茄、冬瓜、黄瓜、丝瓜、辣椒、胡椒、大蒜等；碱性水果的种类：甘蔗、香蕉、哈密瓜、甜瓜(香瓜)、西瓜、猕猴桃、橙子、柑子、芒果、梨子、苹果、石榴、橘子、木瓜、葡萄、荔枝、龙眼(桂圆)、柠檬等 。
多吃碱性食物可以防止疲劳 。夏季经常运动和健身 ， 对体力的消耗变大 ， 对饮食的需求变多 ， 不同的运动对饮食的需求也不同 ， 运动之后多吃一些碱性的食物 ， 有助于体力的恢复 ， 缓解运动后出现的疲劳感 。运动前一小时进食 ， 可以避免因过度的体力消耗导致的消化功能紊乱 。多吃易消化的食物 ， 避免食用油炸食品等难消化的食物 。运动过后体内的血糖下降 ， 人体出现血糖下降后的反应 ， 不如头晕、精神不济等 ， 尤其是女性 ， 血糖下降后出现的反应更加明显 。因此 ， 在训练后补充一些蜂蜜的效果最好 ， 可以迅速帮助人体回复体能 。蜂蜜是碱性食物 ， 还是天然的碱性营养品 ， 非常有利于人体吸收 。
碱性食物被认为具有美容的作用 ， 这些食物普遍含有大量粗纤维 ， 可以促进消化 ， 加速人体新陈代谢 ， 加快营养的吸收 ， 帮助身体进行废物的排出 。保持一个微碱性的人体状态 ， 可以使人的精力更加充沛 ， 免疫系统的能力增强 ， 智力发育得更加良好 。

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