4、蛤蜊
蛤蜊滋阴化痰,其性滋润有助津液,润五脏 。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用 。
5、枸杞
枸杞滋阴补肾,对于肝肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕目眩或者是费肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤等均有一定的改善作用 。
6、阿胶
阿胶补血又滋阴,对于失眠健忘、眩晕、手足颤动、干咳无痰等阴血亏虚型病症有良好的补益作用 。
7、银耳
银耳清补,滋阴养胃、生津润燥,对于肺阴虚和胃阴虚的人、干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、头皮脱屑等非常适合 。
8、黑豆
黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压有良好的功效,且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化,防止便秘 。黑豆性味甘,有活血、清热解毒、滋养健血等功效 。
三、冬季滋阴降火一定要吃的6大食物
1、梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用 。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨 。
想用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹泻加剧 。
2、薏仁
薏仁性味甘,淡微寒,归脾、肺、肾经,具有美白养颜的功效,性属平和,补而不腻,爱美的女性对此一定不陌生 。
《本草纲目》记载:“健脾益胃,补肺清热,去风去湿”,薏仁有渗湿、健脾是其两大功能,传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状 。
现代科学分析,薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等,有益人体健康 。
3、银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症 。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用 。要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服 。
4、甘蔗
甘蔗味甘,平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状 。
热性病饮生蔗汁最好,喻为“天生复脉汤” 。但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效 。
5、大豆
润肠通便:大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖,这有益于肠道健康 。增强机体免疫功能:大豆的营养成分中,蛋白质含量可达到大约40%,同时还含有多种人体必需的氨基酸,可提高人体免疫力,增强体质 。
6、白萝卜、菜花
白萝卜、菜花等十字科食物:含有芥子油 。芥子油味辛辣,可以促进肠蠕动,防止便秘,减少大肠中毒素的自我排解,有利于预防大肠癌 。
四、滋阴食物大全
1、虫草
润肺补肾、化痰止汗
2、枸杞子
滋阴补血、养精明目
3、西洋参
生津健胃、益肺补虚
4、淮山药
健脾滋肾、敛汗缩尿
5、桑寄生
养血除痹、强壮筋骨
6、石斛
滋肺益胃、养阴明目
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