白米虾的烹饪方法有哪些

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白米虾，太湖三白里的其中一种，味道很是鲜美，还能补钙，如果能把虾壳吃掉的话，补钙作用更强。下面是小编分享的白米虾的烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪白米虾的食材准备
白米虾的烹饪方法步骤
1.青椒和冬笋
2.起油锅，白米虾先炒一下，放点黄酒加盖焖一下
3.青椒，冬笋切成条子
4.再起油锅，青椒，冬笋炒一下
5.放入白米虾，放点盐
6.菜菜做好了小贴士青椒，冬笋炒炒就行，时间长了，维生素会流失
白米虾的种类白米虾属已知共有 6种，都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊中。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自由残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。中国共有脊尾白虾、秀丽白虾、安氏白虾和东方白虾4种，皆为重要经济虾类，其中产量最大的是脊尾白虾，其次是秀丽白虾。
白米虾属共有6种，其中2种为淡水产，秀丽白虾、越南白虾。4种栖于沿岸低盐浅海水域或河口区,其中脊尾白虾产于中国南北沿岸低盐海域，是最重要的经济种，特别是渤海沿岸,产量最大,年产量几千吨。
东方白虾产于日本、朝鲜和中国东南部浅海、长足白虾分布于印度、巴基斯坦至印尼和泰国一带浅海低盐水域，安氏白虾是河口半咸水种，也可进入淡水，仅见于中国，长江口附近较多。以上后 3种都有重要经济价值。秀丽白虾分布于西伯利亚、中国北部、南部至台湾间的淡水水域，是重要淡水经济种。曼氏白虾产于越南。
白米虾在繁殖季节能连续抱卵、初孵化的幼体为原□状幼体、经几次蜕皮至稚虾期。5个海水种和河口种卵黄色(故华北又称黄虾)，淡水种卵淡绿色。

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