白米虾的烹饪方法有哪些


白米虾的烹饪方法有哪些

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白米虾,太湖三白里的其中一种,味道很是鲜美,还能补钙,如果能把虾壳吃掉的话,补钙作用更强 。下面是小编分享的白米虾的烹饪方法,一起来看看吧 。
烹饪白米虾的食材准备
白米虾的烹饪方法步骤
1.青椒和冬笋
2.起油锅,白米虾先炒一下,放点黄酒加盖焖一下
3.青椒,冬笋切成条子
4.再起油锅,青椒,冬笋炒一下
5.放入白米虾,放点盐
6.菜菜做好了小贴士青椒,冬笋炒炒就行,时间长了,维生素会流失
白米虾的种类白米虾属已知共有 6种,都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中 。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域,只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊中 。一般只在泥沙底上活动,平时用步足缓慢爬行,也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳 。如遭袭击,腹部立即强烈屈曲,迅速向后弹跳逃走 。杂食性,以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食,食物缺乏时会自由残食,刚蜕壳的个体往往是被食对象 。中国共有脊尾白虾、秀丽白虾、安氏白虾和东方白虾4种,皆为重要经济虾类,其中产量最大的是脊尾白虾,其次是秀丽白虾 。
白米虾属共有6种,其中2种为淡水产,秀丽白虾、越南白虾 。4种栖于沿岸低盐浅海水域或河口区,其中脊尾白虾产于中国南北沿岸低盐海域,是最重要的经济种,特别是渤海沿岸,产量最大,年产量几千吨 。
东方白虾产于日本、朝鲜和中国东南部浅海、长足白虾分布于印度、巴基斯坦至印尼和泰国一带浅海低盐水域,安氏白虾是河口半咸水种,也可进入淡水,仅见于中国,长江口附近较多 。以上后 3种都有重要经济价值 。秀丽白虾分布于西伯利亚、中国北部、南部至台湾间的淡水水域,是重要淡水经济种 。曼氏白虾产于越南 。
白米虾在繁殖季节能连续抱卵、初孵化的幼体为原□状幼体、经几次蜕皮至稚虾期 。5个海水种和河口种卵黄色(故华北又称黄虾),淡水种卵淡绿色 。


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