瞄准绿色，监管措施更严 。在贺州市正丰现代农业公司生产车间，工人们在对蔬菜进行分拣、包装、入库，5名检测员严格把关，几十个监控视频实时监测各蔬菜基地情况 。“从田头到市场全程可控、全程可溯源、全程冷链物流配送 。”公司董事局主席黄端权说 。
广西农业厅总农艺师李如平说，广西先后创建了153个蔬菜标准园，抓好规模化种植、标准化生产、商品化采后处理、品牌化销售、产业化经营5大关键环节，实施化肥农药零增长行动，推广有机肥替代化肥试点，建设绿色植保技术示范区，通过大量技术培训，提高农民技术技能水平，带动传统秋冬菜绿色转型 。
放心农产品是管出来的 。在贺州，农业的每一个“药瓶子”都可追踪 。61个乡镇均建立了蔬菜农药残留流动监测站，实现了从田头到餐桌的全程监控 。贺州市获得生态有机认证的企业共57家，认证面积21.55万亩，认证产量10.58万吨；有8个产品获得农产品地理标志登记 。
李如平说，目前广西建设农产品质量监管机构1150个，对30多项农药残留常态监测，建立了市县乡村四级联动监管网络 。近两年，全区蔬菜、水果等农产品检测合格率均达99%以上，无公害产品达到74%，有机绿色产品产地创建面积达1622万亩，“桂菜”品牌越来越响 。
深处转型——
跳出农业抓农业，全产业链提价值
蔬菜产业如何避免“菜贱伤农”风险？广西探索拉长产业链，提高产品附加值，推进龙头企业与农产品高位“嫁接” 。
田阳县围绕特色番茄，政策扶持，引进一批龙头深加工企业，全县年可加工果蔬35万吨以上，稳定了市场价格，还带动大批农民就地就业 。在田州镇龙河村，来自湖北的客商尹念青说：“这里的小番茄个头匀称，味道甜美，价格稳定，我每年都要来这里收购 。”
休闲农业兴起 。“草莓、灯笼果成熟了，周末组团去采吧！”如今，防城区华石镇冲敏村的科农蔬菜种植合作社，成为市民休闲度假的好去处 。在田园里摘果采菜，在农家吃烧烤土菜，大快朵颐之余还可以体验农活 。
“合作社种植面积150亩，种植了草莓、圣女果等各种蔬菜，去年，进园人数2万多人次，产值170多万元 。”科农蔬菜合作社负责人俞江卫说 。
3060亩土地变成花的海洋，一年四季春意延绵又各有特色 。忻城县薰衣草庄园从一片普通的甘蔗地蝶变而来，带动带活了周边乡村农业休闲旅游、餐饮、农副产品销售 。周边群众一年四季种花、种菜，去年接待游客近90万人次，实现旅游收入达8800万元，带动农产品销售2.7亿元 。
发展农产品深加工 。荔浦县绿园农产品加工公司以荔浦芋为原料，从指头大小的原种到废渣废液，从头到尾“吃干榨净” 。目前，公司在全国建立了50多个销售网点，年销售额达3.85亿元 。
品牌农业增值 。“福禄牌酸菜远近闻名，逐渐成为品牌，成为贫困户脱贫的重要途径 。”广西供销社驻福禄村第一书记朱建杰说，百色市右江区福禄村采取“合作社+基地+农户”的模式，吸收75户贫困户作为社员，种植有生态蔬菜800多亩，年销售酸菜30多万吨，销售额超30万元 。
登上荔浦县兴万家砂糖橘示范区的山头，俯瞰山下，蔚为壮观 。从1997年开始大规模引种，到今日成为国家地理标志产品，荔浦全县及周边县种植砂糖橘面积已达70多万亩，从事砂糖橘种植的荔浦农户超3万人 。2016年全县砂糖橘产量达132万吨，果农种果收入达59亿元 。
郭绪全说，深化农业供给侧结构性改革，要推动农业向追求绿色生态可持续转变，让秋冬菜园子更加绿色、更有生命力 。

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