湖北著名的土特产 湖北特产( 二 )


产于五峰县采花乡 。属于绿茶类 。其外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮 。为”湖北名茶第一品牌” 。
罗田板栗
产于罗田、麻城、英山、红安等县市 。其中罗田板栗居全国首列 。罗田板栗果匀壳薄,味甘醇美,清脆香甜,人称“人参果” 。其果仁中富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质 。
京山桥米
产于京山县孙桥镇 。其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明嘉靖年间就被御定为“贡米” 。“国宝”牌桥米为中国名牌产品 。
马口陶瓷
产于汉川 。工艺陶中的双层镂空龙坛,注浆成型 。龙坛体分内外两层,外层为空雕的二龙戏珠,内层为实体 。具有防潮、防腐、防酸性能好的特点.这种龙坛既可盛放食品,又可作观赏物 。主要产品有工艺建筑陶、工艺陶、日用陶三大类,五十多个品种 。
咸宁桂花
属木犀科,常绿灌木或小乔木 。由于长期精心培育,变种很多,常见的有金桂(花橙黄色)、银桂(花黄白色)及丹桂、四季桂等 。是我国一种珍贵的观赏芳香植物 。花可提取芳香油或用作食品、糖果的香料 。咸宁县,素有“桂花之乡”的美誉 。这里出产的金桂、银桂,以花瓣厚实、色泽晶莹、香味浓郁、质地优良而驰名中外 。这里的人民,在实践中试验成功的“压条繁殖法”,“嫩枝压条法”,都为加速发展桂花生产作出了很大贡献 。现在桂花乡已有桂树二十多万株,年产桂花九万多公斤,产品畅销国内外市场 。
秭归脐橙
因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙 。又名抱子橙,无核橙 。果实成熟呈圆球形,大则橙红,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而无渣 。脐橙主要产区为秭归、兴山、宜昌三县市 。
洪湖莲藕
俗名莲菜、莲根、藉瓜等 。是美味食品,具有香、脆、清、利等可口特点,采用炒、烧、炸等方法,可制成多种美味菜肴,还可制成精细洁白,口味纯正的藕粉、密饯、是滋补珍品 。
富硒茶
恩施富硒茶以芭蕉侗族乡生产的“恩施玉露”中外驰名 。因恩施市硒矿储量位居世界第一,所产茶叶含人体必需的硒元素,其茶叶平均含硒量为1.068ppm 。具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效 。
云梦鱼面
产于云梦.始于清道光年间,历史悠久 。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面” 。该产品营养丰富,风味独特,鲜美可口,成为食用之佳肴,馈赠之佳品 。
房县香菇
香菌,担子菌纲,伞菌科 。菌盖表面呈褐色,菌褶白色 。香菌是世界上有名的食用菌,享有健康食品的美称,且营养丰富;据医学化验,含有丰富的蛋白质和12种人体所需的氨基酸.碳水化合物,多种维生素和微量元素,还能有效抑制癌细胞的产生.香菌味道清香可口,可作汤.扣肉.烧菜 。被营养学家冠以“菌星”.“菇中之王”.“素菜之星”,“营养之宝库”的荣誉著称 。
山灵野生葛粉
产于钟祥 。采用千年野生葛粉精制而成 。经科学检测,富含淀粉、蛋白质、全糖等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素 。具有清凉解热、生津止渴、升阳发表、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功能 。
沙市甜独蒜头
又叫荆州甜独蒜头,圆滚滚的,不分瓣,一颗是一个整体 。吃起来醇甜香脆,是开胃的佳品 。含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素及微量的氮酸 。蒜辣素具有抑制和杀灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性杆菌的作用,氮酸能开胃健脾 。


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