如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？英语的食物名词大多有可数形式和不可数形式 。没有既可数也不可数的情况，同一个单词的可数形式和不可数形式表达的是不同的意思 。比如apple, 我们一般认为是可数的，可是查词典却发现apple的义项标了 C和U，也就是countable和uncountable的缩写 。这是为什么呢？苹果是整个单个的时候，是可数的，苹果磨成了泥，便不可数了 。同样的道理对其它食材比如chicken（鸡可数，鸡肉不可数），fish(鱼可数，鱼肉不可数） 。其实这种现象不只出现在食物中，比如water （水不可数，水域可数），sky（天空不可数，某地的天空可数） 。所以可数不可数的判定是根据单词的具体意思的 。rr关于英语中名词的可数问题（countable or uncountable），有一个简单的标准：看看这个词能不能被作为一个“单一个体”来看，如果可以就是可数的，反之就是不可数的 。换一种说法，看这个名词能不能完成“个体化”，例如，一辆汽车 a car，car是独立的个体，可以区别于其他个体，如果你把这辆车子拆了，拆卸下来的个体就不能称为车子了 。但是，空气air和沙子sand这类名词，无法完成“个体化”，其部分和整体是一样的 。结论：能完成“个体化”的就是可数名词 。食物名词也是一样，例如牛奶milk、咖啡coffee、茶tea等，就无法完成“个体化”：如果你把牛奶咖啡或者茶撒了，撒在地上的还是牛奶咖啡或者茶 。但是，如果你去饮料店，你完全可以说，I want to get a milk （coffee/ tea）.因为，在饮料店牛奶咖啡或者茶是分成一个个“个体”来买的 。如果服务员把牛奶咖啡撒了，你不会付钱，服务员也不能说，撒在地上的不也是牛奶咖啡吗?其他食物也是一样，你可以说：我喜欢鱼 。（I like fish.）此时，fish是不可数的 。你也可以对着餐馆服务员说：我要两份鱼 。（Please give me two fish/fishes.）这时候fish就是可数的 。当然，我们还可以把这种“个体化”用类似于汉语量词的“单位名词”（unit noun）固定 。例如，我们可以说a cup of coffee，a loaf of bread等 。
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