三、冲泡大红袍的注意事项
1、浸泡大红袍的时间 依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果 。
2、大红袍的投茶量 以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半 。
3、冲泡大红袍的水量 以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水 。
4、冲泡大红袍水温 大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水 。
5、大红袍的浸泡时间 第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈 。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致 。
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