【最好冷水下锅 煮玉米是冷水下锅还是热水下锅】煮玉米应该是最简单的一种烹饪了,但即使是最简单的,不同的人做出来的玉米也会差很多,有人会把玉米煮的很老,而有人做的玉米则很糯,其实这和玉米下锅时是冷水还是热水有关 。那么煮玉米是冷水下锅还是热水下锅呢?煮玉米冷水下锅比较好,下面我们就一起来看看原因吧 。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
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煮玉米最好是冷水下锅,冷水下锅有这两个好处:
1、方便,不用专门等水开 , 直接一股脑扔进锅里就行,早上的话,漱口护肤的时间玉米就煮好了 。
2、玉米口感更好,冷水下锅玉米会随着水温慢慢变熟 , 煮出来的玉米就是糯的 , 而要是热水下锅的话,玉米的外皮就会被热水烫老,吃的时候不好啃,口感不好 。
当然啦,玉米热水下锅也行,这没什么特定的规矩,毕竟玉米都能生吃 。
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两个煮玉米的小窍门
1、玉米的外皮和玉米须可以剥下来洗干净和玉米一起煮,因为玉米皮有甜味,而玉米须煮出来的水有降血压、消肿的功效,到时候不仅可以吃玉米,还能和玉米水 。
2、加点盐 , 一点点就够,主要是为了增加玉米的香甜,如果你要喝玉米水的话,也可以不加盐 。
冻饺子的正确煮的方法
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1、冷水下锅:
不管是自己家里包的饺子,还是外面买的,只要是进冰箱冻过了,就不能开水下锅 , 要冷水下锅,这要饺……
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