推荐理由：花菜的含水量高达90%以上，热量较低 。却含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，减肥期间推荐选择 。
准备食材：花菜300g ， 番茄1~2个，酸2~3瓣 ， 食用油适量，水，盐，鸡精适量 。
做法步骤：
1、花菜在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵 ， 冲洗干净 。
2、番茄去皮切成小丁，蒜切末备用 。
3、炒锅加热，放少许油下入蒜末炒出香味 。
4、倒入花菜炒匀，倒入番茄?。?煸炒出汤汁，翻炒均匀 。
5、接着加入少许热水煮1分钟，加入适量的盐 ， 鸡精调味，即可出锅 。
【减肥菜谱：茄汁花菜】

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