羊肉水饺馅最佳搭配有萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等,无论是从营养还是口味绝对正宗 。
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1、羊肉萝卜馅
原料:白萝卜,羊肉 , 食用油 , 盐,生抽 , 大葱,老酒 , 花椒粉 。做法:白萝卜擦成细丝入沸水锅中汆烫,过凉后攥干水分剁碎,羊肉加入上述调料腌制1小时 , 将羊肉和白萝卜混合 , 拌匀即可 。
2、羊肉大葱馅
原料:羊肉馅腌制入味 , 大葱切末剁碎,和羊肉混合拌匀即可 。
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3、羊肉香菜馅
原料:羊肉馅腌制入味,香菜切末,将处理好的食材混合,淋上香油拌匀即可
4、羊肉虾仁馅
原料:羊肉,虾仁,姜末,韭菜末 。做法:羊肉腌制入味,虾仁用刀碾压,压成虾泥,按照羊肉和虾仁3:1的比例混合,拌匀即可 。
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5、羊肉香菇馅
原料:羊肉,香菇,香菜,葱姜 。做法 , 干香菇泡软剁成细末,羊肉馅腌制入味 , 香菜切末,将处理好的食材混合阿加入葱油,拌匀即可 。
【羊肉饺子什么馅最搭? 羊肉饺子馅怎么调好吃】
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