大闸蟹死了是什么样子的 如何判断大闸蟹是死是活

大闸蟹的肉质比较多 , 味道鲜美 , 做法多样 , 营养丰富 , 是秋季比较受欢迎的一种美食 , 很多人都会吃大闸蟹 , 尤其是中秋节期间 。吃大闸蟹是很有讲究的 , 死掉的大闸蟹是一定不能吃的 。那么大闸蟹死了是什么样子的呢?下面让我们具体来看看吧!

大闸蟹死了是什么样子的 如何判断大闸蟹是死是活

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怎么判断大闸蟹死没死1、碰眼睛用手指轻轻触碰大闸蟹的眼睛 , 看是否会动 。
2、掀蟹脐把大闸蟹腹部的蟹脐掀开 , 看大闸蟹是否有反应 。
3、冲冷水如果上述方法都不管用 , 就把大闸蟹放在水龙头下冲凉水2分钟 , 看大闸蟹是否能“苏醒” , 如果这样也不能苏醒的话 , 说明这只蟹已经彻底死亡了 。
大闸蟹死了是什么样子的 如何判断大闸蟹是死是活

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大闸蟹死的能吃吗大闸蟹这种生物呢 , 是一定要吃活的!
大闸蟹死亡之后 , 会迅速在体内产生细菌以及有害物质 , 损害人体健康 , 因此死掉的大闸蟹是不可以吃的 。
死的大闸蟹是千万不能吃的 , 高蛋白的蟹肉、黄、膏会迅速腐败滋生繁殖细菌 , 高温下都很难容易杀死 , 食用了带有细菌滋生的大闸蟹会产生很多“不舒服”的反应 , 你能想到不舒服的反应多半都会伴随!所以不要为了可惜一只大闸蟹而让自己身体难受哦!
大闸蟹死了是什么样子的 如何判断大闸蟹是死是活

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大闸蟹怎么保存不会死放冰箱 。
1、活的大闸蟹买回来之后 , 不要解开蟹身上的绑蟹绳 , 也不要清洗 。
2、把大闸蟹码放在托盘上 , 再把托盘放进冰箱冷藏室里 , 温度控制在5-8摄氏度 。
3、随后 , 取一条湿毛巾 , 湿度大约是擦脸的程度 , 把毛巾覆盖在大闸蟹的背部就可以了 。
4、用这样的方法 , 大闸蟹大约可以在冰箱里存活一周左右 。
用这样的手段 , 我们可以人为地为大闸蟹营造一个类似于“休眠”的状态 。大闸蟹处于低温环境 , 而且又被帮助不能动弹 , 对能量的需求很低 , 造成的损耗也很低 , 背部的湿毛巾给了它们赖以生存的水分 , 因此大闸蟹能够在冰箱里存活 。
不过 , 虽然大闸蟹在冰箱里的能量消耗很低 , 但是它为了维持生命 , 肯定还是会有损耗的 , 因此大闸蟹不可避免会变瘦 , 口感肯定不如新鲜大闸蟹这么好 。
还需要提醒一点 , 冰箱不是保险箱 , 用上述的方法把大闸蟹放冰箱储存 , 还是有可能出现大闸蟹死亡的情况 , 如果发现蟹死掉了 , 那么就不能吃了 。


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