我们都知道 ， 小龙虾的虾肉鲜嫩饱满 ， 吃起来有弹性 ， 味道很不错 ， 是比较受欢迎的一种夏季美食 ， 很多人都会在家做小龙虾吃 。做小龙虾的方法有很多 ， 那么小龙虾是先煮再炒还是先炒再煮呢？下面让我们具体来看看吧！
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小龙虾先煮再炒还是先炒再煮一般都会先炒再煮 ， 不过也可以先煮后炒 ， 做法不一样 ， 步骤也不一样 。
小龙虾的做法有很多 ， 不同的做法会有不同的步骤 ， 也会使用不同的配料和调料 ， 做出来的味道和口感也会不同 。大多数人做小龙虾都会先将小龙虾下锅翻炒 ， 等小龙虾虾壳变红之后 ， 就加水和其他调料焖煮一会 ， 大概20分钟左右就可以出锅了 。一般来讲这种做法会比较入味一定 ， 因为小龙虾在锅里面焖煮之后 ， 汤汁会和虾肉接触 ， 味道和口感也就更好一些 。如果小龙虾先下锅煮的话 ， 它的肉质熟了之后 ， 再翻炒的时候 ， 就很难入味了 。
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