我们都知道 , 猕猴桃是秋季比较常见的一种水果 , 它吃起来果肉鲜嫩多汁 , 营养价值高 , 深受人们喜欢 , 很多人多会经常吃猕猴桃 。那么猕猴桃长毛的好还是短毛的好呢?下面让我们具体来看看吧!
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猕猴桃长毛的好还是短毛的好猕猴桃毛长毛短主要和品种有关 , 没有好坏之分 , 一般建议挑选毛多且不容易掉毛的猕猴桃比较好 。
我们要选毛多的猕猴桃 。这种猕猴桃比较新鲜 。不要选择裸皮无毛的猕猴桃 。
在挑选猕猴桃时 , 建议选择果皮黄褐色、光泽较好的 , 同时 , 果皮上的毛发不易脱落 , 一般喜欢这种类型的猕猴桃酸甜可口 。
选的时候 , 用手在上面搓毛 。如果是新鲜的猕猴桃 , 上面的桃毛比较柔软 , 很难擦掉 。如果不够新鲜的话 , 上面的桃毛会显得干涩 , 很容易擦掉 。
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猕猴桃怎么挑选好1、看外观:要格外注意水果是否有机械损伤 。如果有小的瘀伤 , 软点和损坏的水果 , 你不能买 。因为只要有一点损伤 , 伤口就会迅速变软 , 然后变酸 , 甚至溃烂 , 使整个水果在正常成熟前就有了柔和的味道 , 严重影响了猕猴桃的品质 。
2、看颜色:果肉绿色浓郁 , 酸甜可口的猕猴桃品质最好 , 维生素含量最高 。果肉颜色稍浅 。
3、见硬度:肉质丰满 , 无伤无病果为佳 , 靠近一端呈淡绿色的部分为最佳 。表皮毛刺的数量因品种而异 。小果在口味和营养上都不亚于大果 , 所以不必盲目追求大果 , 特别是对于异常大的水果 。
4、看成熟度:选择猕猴桃 , 一般要选择整体处于坚硬状态的水果 。所有整体变软或局部有软斑的水果 , 应尽量不要食用 。如果你愿意 , 回家后马上吃 。因为猕猴桃果实很多 , 一旦软熟 , 一两天之内就会软烂变质 。
5、看内在品质:使用膨化剂后 , 果肉变松 , 切面颜色浅白 , 含糖量降低 , 风味不好 , 储运阻力降低 。
6、此外 , 我们还可以通过观察猕猴桃的毛状粗糙程度、切果后果核是否厚实、果肉成熟后是否变黄、味道变淡来判断猕猴桃的好坏 。
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猕猴桃不能和什么一起吃1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C
猕猴桃和黄瓜是互斥的 。黄瓜含有维生素C分解酶 , 能破坏食物中的维生素C 。为了避免猕猴桃中维生素C的损害 , 尽量不要同时吃这两种食物 。
2、猕猴桃和虾:可能引起中毒
猕猴桃和虾会引起中毒 。
3、猕猴桃蟹:易中毒
螃蟹和猕猴桃是互斥的 。螃蟹中含有五价砷的化合物对人体无害 , 但如果与富含维生素C的猕猴桃一起食用 , 五价砷遇上维生素C , 使五价砷转化为三价砷 , 即剧毒砷 。如果长期服用 , 随着毒物的积累 , 会引起惊厥、恶心等中毒症状 。
4、猕猴桃萝卜诱发甲状腺肿
猕猴桃和萝卜不能一起吃 , 一起吃会引起甲状腺肿 。
5、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值
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