2、尽量用不含氯的瓶装水代替自来水去泡茶
研究发现,用自来水泡茶,水中氯残留会与茶叶中的化合物官能团发生反应,最终可形成不同类型的消毒副产物,包括,三卤甲烷(THMs)、卤乙酸(HAAs)、溴酸盐和亚氯酸盐等,其中很大一部分具有细胞毒性、致突变性或致癌性 。
过往的流行病学研究表明,膀胱癌、结直肠癌和不良出生结果与消毒副产物存在很大关联 。基于大多数消毒副产品的“安全”水平尚不确定,为了降低消毒副作用,研究人员建议消费者在泡茶时,最好选择无氯的瓶装水 。
3、不要空腹喝茶
茶叶含有咖啡碱成分,在空腹时期大量饮用的话,茶水会直接进入脘腹,导致肠道吸收过多的咖啡碱,致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,可能引起饮茶者心慌、尿频等不良反应 。
4、每天喝茶水量最好不超过800毫升
有研究统计,每天喝超过4杯的茶,好处并没有明显增多 。另外,茶叶中的咖啡因,可以提神使人振奋,可能会造成失眠,精神亢奋等 。因此健康人群,每天喝茶量最好不超过800ml 。
5、慎用茶水服药
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,例如催眠药物、镇静药物等含铁、酶制剂、蛋白质等药物,易于茶多酚发生反应,影响药效,因此不建议用茶水服用药物 。
另外,值得提醒的是,虽然喝茶与血压、心血管、死亡风险等之间有一定的相关性,但目前依旧缺乏直接的因果证据,所以即便喝茶有益健康,也不能依赖喝茶防病、治病 。一旦生病,还是应该老老实实寻求医学帮助,缓解病情 。
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