豆沙包在北方很有名 ， 好的豆包很多人都争相排队购买 ， 老百姓也经常会在家里自己制作 ， 但是家里做总是没有饭店做的光滑好看 ， 今天厨师长就分享给大家一个好方法 ， 学会这个方法后 ， 大家也可以在家里做出好看好吃的豆沙包来 ， 喜欢的试试吧 ， 话不多收上菜谱
所需原料：面粉２５０克、酵母３克、泡打粉２克、奶粉５克、水１３０克 豆沙适量
具体做法：首先是和面将面粉、酵母、泡打粉、奶粉、水都放在一个盆里搅匀成团揉光醒１０分钟左右 ， 然后将面团搓均匀揪成一个个小剂子 ， 接着将小剂子在案板上先擀成椭圆形然后卷起 ， 一个个都做好后用保鲜膜盖住（这样卷一下能让面团更加光滑从而达到最佳效果）
第二步 ， 用小面团包住豆沙成圆球后搓一下成椭圆形醒发大约２０分钟用手轻轻一按弹回即可上蒸锅大火蒸１０分钟至成熟（一次发酵的面点更省时间也更洁白）
好了 ， 今天的面点就介绍到这里 ， 希望大家喜欢 ， 感谢大家一直以来对面点师耿彪的支持！
文／来源：面点师耿彪
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