揉一揉蒸一下,15分钟出锅 速冻豆包蒸多长时间能熟

春节前看到很多朋友在晒一款网红粘豆包,不是东北粘豆包的样子,可以直观看到用料特别足,让人特别有食欲 。有的朋友是自己排队买的,还有自己在家制作的 。这瞬间勾起了我的兴趣,我选择了自己做 。
我从小就喜欢吃糯米做的,比如切糕啊、元宵啊、汤圆啊、驴打滚啊、粽子啊,来者不拒 。这些美食软软糯糯的口感,加之香甜的味道,让人欲罢不能 。
今天做的这款粘豆包不但好吃,做法也特别简单,揉一揉蒸一蒸,15分钟就出锅,软糯香甜,真好吃 。自己在家做美食的好处之一就是可以精挑细选食材,料也足,还可以根据自己的口味调整配料 。比如今天做的这个粘豆包因为放了红枣和葡萄干,所以就没有放糖 。总之,再也不用去排队买了 。

所需食材:红豆200克、红枣50克,葡萄干30克、糯米粉适量
做法:
1.准备好红豆,清洗干净,提前浸泡一晚 。
2.浸泡好的红豆放入锅中煮大约20分钟,不用特别软烂,煮至手一捏就碎的程度就可以 。
3.煮豆的过程中将红枣去核,葡萄干洗净备用 。
4.将红枣、葡萄干和煮好的红豆混合在一起 。红豆不要太干,也不要放凉 。加入适量的糯米粉,趁热拌匀 。拌到食材上都沾满糯米粉就可以了
5.抓一把馅料,用力攥一攥,揉成圆球,再放入糯米粉里滚满糯米粉,放入蒸锅中 。
6.蒸锅蒸15分钟就做好了 。


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