文章插图
猪蹄炖苦了，先把猪蹄捞出用清水煮3分钟，水倒掉后将猪蹄放入锅中，加入清水和适量的黄豆，大火煮30分钟煮烂即可，出锅的时候加盐调味 。炖猪蹄营养丰富，食用后可补充身体的营养物质，增强体质，有效预防骨质疏松 。
猪蹄炖苦了的补救方法
猪蹄炖苦了，可能是大料放的太多了，可以把猪蹄捞出用清水煮3分钟，水倒掉，再将猪蹄放入锅中，加入清水和适量黄豆，大火煮30分钟左右煮烂即可，出锅时加入适量的盐 。在炖猪蹄时，葱姜蒜就够了，不需要放入太多的香料 。
猪蹄中含有丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙等矿物质，食用炖猪蹄能够补充大量的铁和钙，增强体质，对预防骨质疏松和预防贫血具有很大的功效 。适量食用还能加速人体的新陈代谢，补充人体的胶原蛋白，起到延缓衰老的作用 。
炖猪蹄营养丰富，非常适合体质寒弱的人食用，能够滋补身体，但是猪蹄中的胆固醇含量较高，肠胃消化功能不好的人每次不可食用过多，以免腹中积食，患有高血压的人群不建议食用，不利于控制血压，会危害身体健康 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 花胶炖牛奶最后才放牛奶吗 花胶炖牛奶要不要放水
• 蛇果吃起来发苦正常吗
• 做猪肉炖粉条的方法 猪肉炖粉条窍门
• 银耳是炖时间长好吗 炖银耳炖太久的危害
• 熬一晚上的银耳第二天能吃吗 银耳炖了一夜第二天吃可以吗
• 牛腩炖多久能烂熟 牛腩煮多久才会软烂?
• 山药炖排骨怎样炖才好吃 排骨怎样炖才好吃
• 红烧排骨放花椒还是不放花椒 炖排骨放花椒还是不放花椒
• 买猪蹄怎么看前蹄后蹄
• 整个猪蹄高压锅压多长时间 猪蹄高压锅压多长时间