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小排骨煮40分钟一般可以煮熟了 。由于小排骨的体积较小，骨头不是非常大，通常不用煮过长时间，如果是用小排骨炖汤的话，可以适当将时间延长一点，不过也不要煮太长时间，避免将排骨煮老 。
排骨怎么保存 建议用保鲜膜或保鲜袋包装好放进冰箱里冷藏保存，不过保存时间最好不要超过两天，建议尽快食用，不宜反复冷冻 。
如果购买的排骨较多，可以将其切为几个部分，用保鲜盒分装密封好，再放到冰箱里冷藏保存 。
未经处理过的生排骨建议在常温下不要存放超过12小时，否则很容易滋生细菌，如果食用则可能会导致人体不适 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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