熬稀饭是用铁锅好还是铝锅好 用铸铁锅可以煮稀饭吗

用铸铁锅是可以煮稀饭的 , 而且用铸铁锅煮稀饭还可以摄入铁元素 , 对人体有益 。如果喜欢喝稠一点的稀饭 , 在煮稀饭的时候就要不断搅拌米粒 , 如果煮出来的粥颜色发黑 , 这是因为锅里的铁质融化了 , 对人体是无害的 。
用铸铁锅可以煮稀饭用铸铁锅可以煮稀饭 , 铸铁锅具有导热快的优点 , 用来煮稀饭可以节省很多时间 。用铸铁锅煮稀饭还可以摄入铁离子 , 补充人体需要的铁质 , 对人体是有益的 。不过煮稀饭的时候要避免加入含有酸的食物 , 否则可能会影响稀饭的味道 。
用铸铁锅煮稀饭的时候 , 如果喜欢喝稠一点的稀饭 , 那就要时不时用锅铲搅拌米粒和汤汁 , 这样稀饭才可以越煮越黏稠 。还可以往稀饭里面加几滴花生油油 , 这样煮出来的稀饭飘香四溢 , 而且还不容易粘锅 。
如果用铸铁锅煮稀饭的时候稀饭发黑 , 注意这并不是有毒物质 , 也不是稀饭变质 , 而是铸铁锅里的铁质通过加热之后融化进稀饭里了 , 如果比较介意稀饭颜色的话 , 再用铸铁锅煮稀饭之前多清洗几遍就可以了 。


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