但市场数据好并不意味着我们就可以马上去干了，我们还要收集一些反面的数据 。
比如开店创业的成本：
在西安相对比较好的地段开一个小店，月租金至少10000起，再加上装修和置办设备，以及备货，前期投入在20-30万 。
如果再加上营销和水电、物业的费用，甚至都超过30万 。
从客观角度看，咖啡行业创业前景是很好的，毕竟资本不是傻子，数据也骗不了人 。但从实际落地的成本看，风险很高 。
她说，是这样，用这些数据分析就比较理性了 。
我说，那我们就继续分析 。接下来，从乐观的角度看这件事 。
创业可以不用像以前那样打工了，有了自己的一份事业 。如果能够克服各种障碍，在几年内就可以实现自己想要的生活 。
然后用批判的角度来思考 。
创业有很多不确定性，比如资金方面，你没有优势；比如创业经验，你也没有；再比如开店后，万一生意不好，你是继续做还是及时止损？
她说，这么一说，我感觉创业好像没什么希望 。
我说，还没结束呢，我们继续分析，接下来从创新的角度来思考 。
我问她，你有没有想过如果你开一家咖啡店，你的产品和服务和别人有什么不一样？
她说，有两点，一是我可以把控好原材料，让大家喝到更正宗的咖啡；二是我自己有咖啡口味的创新，而且可以根据客户的口味进行定制，这是我的优势 。
我说，这些都是创新，但想要实现它们有个前提就是你得真的把咖啡店开起来，而且有很多客户来消费 。那从模式上，你有没有想过用一种新的模式来做呢？
她说，没有，目前好像都是这种模式 。
我说，那不一定，我们可以用轻资产的模式去做 。
她问，轻资产？不用花很多钱？
我说，对，接下来我们来具体分析 。
首先，我们要确定是不是非得开一个店才能卖咖啡，不开店可以吗？
成都的缝纫机咖啡你应该很熟悉，他家店就不到7㎡，产品只有澳白，价格18~25元，最高日销300杯＋，平均日销也有180杯＋ 。

类似的还有福州Lim Cafe，面积只有7㎡，南京的IU CAFE只有3㎡等等，都说明只要咖啡味道好，站在客户的角度做出他们想要的咖啡，这种模式是没有问题的 。
她说，不开店倒是可以，但有两个问题，第一是去哪里做咖啡，第二是客户从哪里来？
我说，我们前期可以在自己家里做咖啡，实在不行我们租一个便宜一点的民房，西安便宜一点的一居室也就2000左右一个月，成本一下就降低了 。
你还可以找你们老板，把他不用的机器都要过来，反正也不值几个钱，而且有人情在，我相信他会支持你创业的 。
至于客户，我们可以用地推的方式去做，不但成本低，而且简单、直接、有效 。
她说，对哦，这样也可以 。我现在就是一个人住，我完全可以在自己住的地方做咖啡，再加上把老板的机器搞过来，完全就可以开始了 。
而且，没有店面，我的成本很低，一杯咖啡不过4-6元的成本，卖12-15元绝对没有问题，这样比起动辄几十块的咖啡，我的优势大多了！
我说，对呀，最后我们再从全局的角度来分析这件事到底可不可行 。
首先，做咖啡这个方向的创业，市场是很有前景的，有数据的支撑 。但如果用传统的方法去做，还是会有很大的风险 。
这个风险来自两个方面，一是资金风险，我们没有这么多资金，就算有也不能一下子投入这么多去做；二是经验风险，你没有创业的经历，在咖啡制作领域你是王者，但要说创业，你就是小白了 。
其次，从情感上，你是想创业的，想打拼出一份自己热爱的事业 。也有自己的一些创新的思考，比如咖啡产品上的创新，比如服务上的创新等等 。

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