爆炒猪肚食材：卤猪肚300克，泡椒4个、辅料：蒜苗一把姜一块生抽一勺
做法：
1、泡椒和猪肚都切条状
2、蒜苗切段，分开蒜白与蒜叶
3、煎烤机预热，放少许油爆香泡椒和姜丝
4、再加入猪肚条翻炒入味，加入蒜白段，快速爆炒至蒜白断生
5、最后加蒜叶，放盐和生抽炒均即可
猪肉炒藕片材料：鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜 。
做法：
1莲藕切片，猪肉切片
2在锅内放入少许油，炒至颜色，加入洋葱、姜、蒜炒香 。
3加入少许糖，酱油和酱油 。
4放入藕片炒，加开水，防止粘锅
5用盐盖住锅盖，煮3分钟，盖上锅盖，撒上鸡精 。
黄焖甲鱼食材：甲鱼1000克、母鸡1250克、猪骨汤
调味：盐4克、味精3克、胡椒粉2克、酱油30克、黄酒50克、葱油30克、大葱20克、香油10克、姜10克、葱段、姜块、黄酒各适量
做法：
1、将活甲鱼仰放在砧板上，用刀将头颈剁下，出净血后，清洗干净；
2、放入开水锅中，盖上锅盖焖15分钟取出；
3、刮去甲鱼身上的黑皮，剁去尾巴和爪上的趾甲；
4、用刀沿着背甲四周把裙边划开，揭下背甲，清理内脏及腹中油脂，并用清水洗净；
5、将母鸡从脊背开膛，取出五脏和食嗉，剁去翅尖、鸡爪后，用水洗净；
6、把甲鱼、母鸡分别在开水锅里浸一下，去净血沫，用清水冲洗；
7、再次将甲鱼、母鸡放入锅内，加入猪骨汤、葱段、姜块、黄酒用旺火烧沸后，改用小火煨至酥烂；
8、炒勺烧热，下入葱油、葱、姜炒成黄色，放入原汤（煨煮甲鱼和母鸡的汤）、酱油、黄酒、味精、精盐；
9、将甲鱼用中火焖烧五、六分钟，汤烧浓后，淋上芝麻油出锅即可 。
黑猪肉炒活鲍材料：
主料：鲜活鲍鱼、带皮黑猪肉 。
辅料：姜葱、尖椒节、蒜苗 。
调料：牛肉酱、美乐香辣酱、黄豆酱油和白糖 。
1、把鲜活鲍鱼宰杀治净，在加有姜葱的沸水锅里先飞一水，捞出来再用冰块冰镇1 小时 。
2、取出后逐一搌干表面的水分，纳碗加牛肉酱和美乐香辣酱拌匀腌味 。另把带皮黑猪肉切成片，待用 。
3、净锅里放油，下鲍鱼炒熟炒香后，盛出待用 。
4、另取净锅放油，下姜片、蒜片、黑猪肉片炒至吐油时，放入牛肉酱、黄豆酱油和白糖，随后把尖椒节、蒜苗和鲍鱼加进去一同炒，往锅里加放适量的盐，起锅前烹少许的醋，翻匀即成 。
蒜苗豆干炒肉主料
瘦肉300G
蒜苗200G
豆干150G
辅料
蒜适量 油适量
红腐乳一块 盐
步骤
1.瘦肉切丝 加点盐,水，生粉，上浆备用
2.蒜苗切成适当寸段
3.豆干，切成条形
4.大蒜切碎备用
5.热锅 不用放油，把蒜苗放锅中干煸到软
6.干煸好的蒜苗
7.热锅热油，小火爆香蒜
8.放入肉丝翻炒至熟，盛出备用
9.锅里加入少许油，加入干煸好的蒜苗，与切好的豆干翻炒均匀
10.再把炒好的肉丝，放入一起翻炒
11.最后，加入腐乳汁，翻炒均匀即可出锅 (一块腐乳加少许水压碎)调成腐乳汁
彩蔬蒸蛋材料：
鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油
做法：
1.碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀 。
2.准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，十分钟左右即可出锅 。
3.热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 煮肉用桂皮还是肉桂
• 素麻婆豆腐的做法最正宗的做法 素麻婆豆腐家常做法
• 农村酒席20个菜单图片 农村婚宴菜谱以双数为准
• 结婚请客人数如何计算 提前一个月送结婚请柬
• 除夕年夜饭精选6道家常菜 年夜饭菜谱大全家常菜
• 佛手瓜家常做法要去皮吗 佛手瓜需要去皮吗
• 窈窕女孩最新健腰小菜谱
• 男士强身健体必备美味菜谱
• 教你做美味又抗衰老的家常菜
• 3款苹果菜谱帮你有效塑身