半个小时到一小时之间 。一般情况下我们可以先用温开水把银耳泡软(一般泡一个小时左右)、清洗干净 ， 泡好之后就加水放入锅里慢慢炖 。在煮开后开小火炖半个小时 ， 然后再加冰糖 。如果锅内水不够的话 ， 可以加适量的水再炖上20分钟 ， 等到糖水自然冷却后就可以食用了 。
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃 ， 口感滑润 ， 香甜醇美 。具有极高的营养价值和保健作用 ， 同时还具有美容功效 。银耳汤做法多样 ， 种类丰富 ， 常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等 。作为作为营养滋补品的银耳汤 ， 并非对任何人都适宜 。

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