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草莓是春季末到夏季初的水果,通常在每年的2月份下旬就开始陆续上市,也有采摘的 。不过真正的草莓大丰收是在4月到5月之间 。另外,栽培地区不同气候环境也不同,成熟上市的时间也有差异 。例如江苏地区的草莓,多是在5月中下旬才开始成熟 。草莓是生活中常见的水果之一,它口味香甜,营养物质丰富,被誉为“水果皇后” 。
草莓含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、草莓胺、果胶、纤维素与花青素等营养物质,尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。
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