人体的七大营养素是什么人体的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水 。蛋白质提供赖以生存的基础营养素，脂肪提供贮存能量的重要营养素，碳水化合物提供获取能量的主要营养素，矿物质提供影响生理功能的营养素，维生素提供维持机体健康的营养素，食物纤维提供焕发生理活性的营养素，水提供构成生命的基本营养素 。七大营养素有哪些分别起什么作用

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