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酒在中国饮食文化中的排名是非常高的，无论你去中国的哪个城市，你都能够见到代表着他们城市的特色酒 。甚至去一些民族特色比较强烈的地方，进去时大家为了表示对你的欢迎时会为你送上拦路酒 。
如今大家也已经习惯了以酒会友、以酒经商，没有什么问题是一顿饭解决不了的，如果有那就两顿，而这饭桌上最不能缺的就是酒 。但对于一些酒量差的人是很容易醉酒的，那么人到底是如何醉酒的呢？
一、人是如何醉酒的呢？当你在饮酒后，酒精就会进入到你的胃部随后经过消化道之后又被血液吸收，随着血液流动 。一般酒精会先到达肝脏被体内的乙醇脱氢酶分解，但是分解的速度比较缓慢的，根本不能赶得上酒精的摄入速度，
所以那些没有被分解的酒精就会随着血液流至全身 。
最快先到达的就是大脑，而酒精会使大脑中的神经递质Y-氨基丁酸增加，谷氨酸减少，从而就会抑制大脑的中枢神经系统 。人的语言、运动以及思维能力都会被影响，人就会慢慢出现醉酒的状态 。
当血液中的酒精浓度达到百分之零点零五时，人的大脑就开始处于放空状态，人会感到非常的轻松，心中的所有压力都消失不见 。这就是人们说的借酒消愁 。
但当体内的酒精浓度达到百分之零点一时，人就会出现动作缓慢、口齿不清的状况，就是人们说的舌头打结 。当体内的酒精浓度达到百分之零点三时，人就开始丧失认知能力，这个时候就已经处于完全的醉酒状态了 。
当体内的酒精浓度达到了百分之零点五时，人就已经完全失去意识，昏迷不醒、呼吸、心跳中枢麻痹甚至还有可能死亡 。患者出现这样的症状其实就是重度酒精中毒了，这样的情况是非常危险的，所以一定要适量的饮酒 。
二、如何快速的解酒？但是有许多人还是会因为各种各样的原因不得不参加应酬，应酬中难免会有劝酒的人，面对这样的情况也只能喝酒了 。喝醉酒的人是非常难受的，所以很多人一直在寻找快速解酒的办法 。
谈到解酒，大家首先会想到的就是蜂蜜和茶水，其实这两个办法是并不可取的，甚至还会对身体造成一定的伤害 。从理论上来说，蜂蜜中含有的果糖其实是可以促进酒精的代谢，可是一两杯的蜂蜜水中含有的果糖是非常少的，所以根本是起不到什么作用的 。
想要解酒那就只有饮用大量的蜂蜜水才可以，但是这样的话你摄入的糖分量是很大的，这对于身体来说又有了再一次的伤害，所以醉酒后还是不要再去喝蜂蜜水了 。而大家提到的用浓茶来解酒这个方法是非常不可取的 。
我们在饮酒之后血管本身就会出现扩张，当你再喝了浓茶后血管的扩张就会加重，这个时候血管承受的压力是非常大的 。有一些人的血管本身承受能力就不好，受到的压力过大后就会出现破裂的情况，这个后果是非常严重的 。所以在饮酒后喝浓茶，是非常危险的，一定要谨记在喝酒后不要喝浓茶 。
那么想要快速解酒到底使用什么办法呢？其实最好的办法是多喝温开水 。当你喝醉后，喝一些温开水稀释酒精的浓度，促进体内水分循环 。加快酒精排出速度，但其实喝温开水解酒至少也需要半个小时 。所以根本没有什么快速解酒的办法，所以想要快速解酒只有从根源上去解决，那就是尽量少饮酒 。
但是中国人的劝酒实力真的是非常强的，想要在饭桌上滴酒不沾几乎是不可能的 。所以若是迫于无奈喝了酒，那么在喝醉酒后一定要安静地坐一会，让身体大脑都休息下来 。

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